威廉·格蘭一直懷抱自己的夢想，希望有朝一日建立屬于自己的酒廠，實現心愿——“釀造山谷中最好的威士忌”。他在家族的支持和幫助下，美夢成真。

1886年的夏天， 在九名子女的幫助下， 威廉·格蘭用了一年的時間，一磚一瓦建立起了屬于自己的酒廠。他將酒廠命名為格蘭菲迪（蓋爾語中的意思是“鹿之谷”）。自此，格蘭菲迪始終致力于釀造出更好的單一純麥蘇格蘭威士忌，它的傳奇故事被威廉·格蘭的繼承人和每一個格蘭菲迪人續寫至今。

威廉·格蘭的憧憬、視野以及堅定的毅力，如今依然是格蘭菲迪所秉持的精神。格蘭菲迪是全球僅存為數不多的家族擁有、經營的酒廠之一。家族傳承、開拓創新，威廉家族用獨特的精神引導著格蘭菲迪人繼續為釀造更好的單一純麥威士忌努力。