旭梅源自臺灣，深耕香精香料業已有二十多年歷史。產品廣泛應用于食品、飲料、日化與煙草工業，在中國食品業界享有盛譽，亦是中國香精業界的先行者。

李董于1995年在來到中國大陸創業，2001年12月在上海設立旭梅香精有限公司，集研發、制造、管理于一體，負責中國及海外的產品市場推廣及銷售維護，提供客戶安全優質的產品與服務。2008年3月，于河南開封設立開封旭梅生物科技有限公司，建立起較大規模的研發、中試、量產、倉儲基地，支持業務的順利擴展。

經過公司員工25年的不懈努力與創新，在中國建立起“旭梅”品牌日益擴大的市場業務版圖。公司目前設有行政及業務管理總部、研發中心、調香中心、應用中心、生產車間及倉庫等，配套啟用完整的ERP管理系統、質量安全監控體系，從進料到出貨更是推行全程條碼管理，為海內外各大知名食品企業廣泛認同。

創新是公司的精神也是公司始終的堅持，扎實的基礎研究與執著的投入是推動旭梅前進源源不絕的動力。公司自設立初期就在上海成立了技術研發中心，組建了海內外行業專家、中青年大學及科研機構為核心的研發團隊，擁有國際先進的儀器設備和數據庫，培養富有實踐精神與創新思維的梯隊科技人員，團隊開發力量雄厚。公司廣泛地與國際香精香料同行、食品行業進行技術交流，充分掌握世界的流行趨勢，為產品的開發塑造了優質條件。

公司早在2005年已認知天然為香精行業未來的趨勢，于2007年設立天然香料研究中心，以超臨界二氧化碳工藝為主體從事天然香料香精的開發及生產，在天然領域取得豐碩的成果，已具備成熟的研發體系、完整的產業化制程、豐富的應用開發經驗，目標成為全球先進的超臨界天然香料香精提取生產者。

面對全球化競爭的市場，公司創建以來，一直著力于企業員工的培訓。目前企業員工330多名，各職能部門都已具備中青年部門骨干團隊，從事食品研究開發應用、生產品控及安監的高級技術人員超過100多名。銷售及服務人員常年服務于中國大陸各省份及海外市場，以保障可隨時向客戶提供完整的新產品配方開發及應用方案，并能提供全程可追溯的監控服務，同時也洞悉市場產品的敏感變化。

公司全體同仁秉承創新、品質、安全、熱情，提供更美好健康的生活享受，提供給更完善的多方位服務。