基本介紹

烏龜廣義上指龜鱉目動物的統稱，狹義上指龜科下的物種。烏龜(Chinemys reevesii)別稱金龜、草龜、泥龜和山龜等。烏龜在動物分類學上隸屬于爬行綱、龜鱉目、龜科，是常見的龜鱉目動物之一，也是現存古老的爬行動物。烏龜特征為身上長有非常堅固的甲殼，受襲擊時龜可以把頭、尾及四肢縮回龜殼內（除海龜和鱷龜）。大多數龜均為肉食性，以蠕蟲、螺類、蝦及小魚等為食，亦食植物的莖葉。

烏龜的種類

烏龜是以甲殼為中心演化而來的爬行動物，最早見于三疊紀初期，烏龜的種類簡單的可以分為水龜，陸龜和半水棲龜三類，代表品種有巴西紅耳龜、鱷龜和中華草龜等。

巴西紅耳龜

巴西紅耳龜是澤龜科彩龜的亞種之一，是一種半水棲龜類。因其頭頂后部兩側有2條紅色粗條紋，故又名為紅耳龜，是龜類中的優良品種。原產美洲 ，具有很高的食用、醫用和觀賞價值，而且很適宜人工養殖。

鱷龜

鱷龜是現存古老的爬行動物，世界較大的淡水龜、有淡水動物王者之稱，分為兩大種類，俗稱大鱷與小鱷。大鱷又名真鱷龜（產自北美洲美國東南部），小鱷又名擬鱷龜，有四個亞種，分別是北美、佛州、南美、中美。常見的有北美和佛州，其中佛州因一些人為原因價格較貴。因體型大且攻擊性強，除了短吻鱷較少具有天敵。曾由于人類的獵殺失去棲息地，被世界自然保護聯盟列成易危物種。后因其觀賞價值高，適應性強，深受國內龜類愛好者青睞。

中華草龜

中華草龜是我國龜類中分布廣，數量多的一種。全身是寶，是《神農本草經》、《本草綱目》等中奉為食補和藥補的上上品。中國歷來把其當做健康長壽的象征。在國際市場上，中華草龜十分暢銷。日本、菲律賓以及歐美各國人民將其視為象征“吉祥，延年益壽”之物。

黃喉擬水龜

黃喉擬水龜為龜科擬水龜屬的爬行動物，分布于越南、日本、臺灣島以及中國大陸的東部、南部、海南、西至云南等地，常見于丘陵地帶半山區的山間盆地或河流谷地的水域中，常于附近的小灌叢或草叢中。

中華花龜

中華花龜長有蹼足，是高度水棲的，幼體緣盾的腹面具黑色斑點，似一粒粒珍珠，常生活于低海拔的水域，如池塘、運河，緩流的河流中，為雜食性動物，會食魚、蝦、水中植物等。和中華草龜、紅耳巴西龜不屬同一龜種。中華花龜性情溫順，不攻斗、不咬人，適應性一般，生命力強。分布于中國、越南等地。該物種的模式產地在中國。中華花龜已能大量人工繁殖，尤其在中國臺灣地區人工繁殖量較大。

緬甸陸龜

緬甸陸龜也稱之為象龜、龍爪龜、旱龜、枕龜等，是市面上常見的陸龜之一。中國分布于廣西、云南，雖然在其他省市的農貿市場、寵物市場上常有緬甸陸龜出售，但它們并不產于本地，大多數是從東南亞地區進口，再分散到各地，近年來的資源枯竭使得幾乎盡數的緬甸陸龜都依賴進口及部分商販走私。

生長與分布

分布于日本（本州、九州）、朝鮮、韓國、東帝汶、印度尼西亞（較小的桑達島）、帕勞、中國。在中國分布于河北、江蘇、浙江、安徽、福建、江西、山東、河南、湖北、湖南、香港、廣東、廣西、四川、貴州、云南、陜西、甘肅、臺灣等地；在在廣西各地均有分布，而以玉林、博白和邕寧等地數量較多。歐洲、美洲等地有引種。

烏龜的特征

基本特征

一般將龜另稱為烏龜，龜是以甲殼為中心演化而來的爬行動物。龜最早見于三疊紀初期，當時即有發展完全的甲殼。早期龜可能還不能夠將頭部與四肢縮入殼中。龜已經在地球生存了幾千萬年，和恐龍系同時期的動物。簡單的說，龜有三類：水龜，陸龜，半水棲龜。

而真正的烏龜是指草龜，這種龜的雄性成體會變成黑色，所以叫烏龜。在動物分類學上隸屬于爬行綱、龜鱉目、龜科、龜亞科，是常見的龜鱉目動物之一。我國各地幾乎均有烏龜分布，但以長江中下游各省的產量較高。廣西各地也都有出產，尤以桂東南、桂南等地數量較多。國外主要分布于日本、巴西和朝鮮等地。

背甲長10~18厘米，寬6~12厘米。雄性背甲近黑色，雌性棕褐色。

分為頭、頸、軀、尾和四肢。與其他爬行動物有顯著區別的特殊形態構造是具有龜殼，寬短的軀體包含于龜殼內。龜殼有拱起的背甲和扁平的腹甲構成：腹甲在體側延伸，以骨縫或韌帶與背甲相連，這個伸長部分稱為甲橋。頭、四肢和尾從龜殼邊緣伸出，一般均能縮入殼內（平胸龜例外）。背甲和腹甲均由內外兩層構成：內層由若干骨板組成，外層由若干角質盾片組成。棱皮龜科沒有角質盾片，表明覆蓋以革質皮膚，其骨板也退化為許多小骨片。

龜類上下頜均無齒，頜緣被以角質鞘，稱為喙。龜有肌肉質舌，不能伸出。有眼瞼及瞬膜，瞳孔圓形。聽覺不敏銳，觸覺及嗅覺較發達，肺呼吸。瀉殖肛孔圓形或縱裂。交接器單個。

主要特點

龜類上下頜均無齒，頜緣被以角質鞘，稱為喙。龜有肌肉質舌，不能伸出。有眼瞼及瞬膜，瞳孔圓形。聽覺不敏銳，觸覺及嗅覺較發達，肺呼吸。瀉殖肛孔圓形或縱裂。交接器單個。

龜四肢粗壯，有堅硬的龜殼，頭、尾和四肢都能縮進殼內。烏龜的龜殼可熬制成龜膠，是常用的中藥。有時把龜鱉目的棱皮龜科、海龜科歸為大型或中型的海龜，其在游動時四肢變成槳狀，產于熱帶、亞熱帶海洋中。它們的肉多含有脂肪，可制油；卵可食用；甲也可作中藥。部分品種的龜類壽命很長，有的可達300多年。常見的大型陸龜種類有象龜，體長1.5m，重200kg，因可以載人爬行而聞名。綠毛龜是人們喜愛的展覽動物，它實際上是背甲上生育綠藻的金龜或水龜。

生活習性

烏龜屬半水半棲、半陸性爬行動物。主要棲息于江河、湖泊、水庫、池塘及其他水域。白天多陷居水中。夏日火熱時，便成群地尋找蔭涼處。性情溫和，相互間無咬斗。遇到敵害或受驚嚇時，便把頭、四肢和尾縮入殼內。

烏龜是雜食性動物，以動物性的昆蟲、蠕蟲、小魚、蝦、螺、蚌、植物性的嫩葉、浮萍、瓜皮、麥粒、稻谷、雜草種子為食，耐饑餓能力強，數月不進食也餓不死。

烏龜為變溫動物，水溫在10℃以下時，即靜臥水底淤泥或有覆蓋物的松土中冬眠。冬眠期一般從11月到次年4月，當水溫上升到15℃時，出穴活動。水溫18-20℃開始攝食。20℃以上怕熱，躲在深水淤泥中。

烏龜的生長較為緩慢。在常規條件下，烏龜生長速度為：一齡龜體重多在15克左右，二齡龜50克，三齡龜100克，四齡龜200克，五齡龜250-350克，六齡龜400克左右。雄龜生長慢，性成熟最大個體一般在750克以下。

烏龜怎么養

飼養容器

收納箱、物流箱、魚缸等都可以用來養小烏龜。飼養前要先用淡鹽水、高錳酸鉀稀釋液等進行消毒，消毒后要用清水反復漂洗干凈。容器高度不可過淺、內壁不能過于粗糙，因為小烏龜有著很強的攀爬能力，過淺、過粗糙的容器很容易讓它越獄逃出。飼養密度不宜過大，過大的密度容易造成小烏龜打架搶食，帶來斷尾的風險。

飼養用水

養小烏龜的水可以采用在陽光下晾曬兩天以上的自來水、井水等。經過晾曬，能夠除去水中的氯氣等有害物質，同時可以促進水中藻類和益生菌的繁殖。小烏龜的應激性比較強，到新環境后需要很長的時間適應水質，直接使用自來水會導致小烏龜患腐皮腐甲、白眼病等各類疾病，因此千萬不要貪圖方便直接用自來水養龜。養龜的水位以小烏龜背甲長度的0.5-1倍為佳，便于小烏龜能隨時將頭伸出水面換氣。每次換水時，可以換去一半左右的舊水，注意加入的新水溫度要和舊水保持一致，換水時間在每天溫度較高時進行，以免引起小烏龜感冒。另外還可以采用過濾器來凈化水質、增強水循環，降低換水頻率。

飼養溫度

小烏龜的較佳生長溫度在25-30度之間，過高的溫度會導致小烏龜中暑，過低的溫度會導致小烏龜停止攝食。在夏天飼養小烏龜要做好防暑降溫工作，避免小烏龜中暑死亡。

光照

在飼養小烏龜時，需要在水中設置一個坡度緩和、露出水面的曬臺，來讓小烏龜隨時能夠爬出水面休息曬背。每天接受適當的光照對于小烏龜有著極其重要的意義，不僅可以促進其體內合成維生素D3加快鈣吸收，而且能有效地預防各類疾病的發生。另外，夏天給小烏龜曬太陽時，要避開正午時間，以免溫度過高。

食物

飼養小烏龜可以使用各種水龜幼糧，也可以投喂魚蝦肉類。投喂魚蝦肉類時，要把食物切成大小合適的形狀，過大的食物不利于小烏龜進食，同時注意清理掉食物中的魚刺、蝦槍等較硬的殘渣，以免劃傷小烏龜的腸胃食道。可以每天投喂一次，每次投喂的分量以小烏龜能在5分鐘內吃完為佳。不要過量的投喂食物，一是過量投喂容易造成小烏龜消化不良、生長過快，導致腸胃疾病、生長畸形等；二是過量投喂容易產生過多的食物殘渣，造成水質污染。

繁殖方式

自然條件下5齡烏龜開始成熟，7齡成熟良好。從體重看一般雄龜150克，雌龜250克性開始成熟。每年長江流域一般4月底開始產卵至8月底，5-7月份為產卵高峰期，一年中雌龜可產卵3-4次，每次隔10-25天，每次產卵5-8個，水溫、氣溫27-30℃比較好，超過35℃，則停止產卵。烏龜的產卵過程可分為四個階段：第一階段選擇穴位。到處爬行，以選擇土質疏松有利于預防敵害的樹根旁或雜草中。土壤的含水量約為5-20%。第二階段挖穴。卵穴口徑約為3-4厘米，穴身稍有傾斜，深約8-9厘米。第三階段產卵。把卵產在穴中，產后把土蓋滿卵穴時，再用整個身體后半部腹板用力壓實。整個生殖過程約8小時。卵產下約30小時殼上方有一白點，即為受精卵，產后30天，受精卵變成淺紫紅色，70天后卵殼變黑。

卵長橢圓形，堅硬，灰白色，卵徑27-38毫米×13-20毫米。整個卵孵化需80-90天稚龜才能出殼，幼龜出殼后即能入水，獨立生活。烏龜孵出的雌雄性別由溫度控制，當溫度為25℃時孵化之幼龜為雄性，溫度在28℃以上孵出的幼龜為雌性。烏龜壽命究竟有多長，一般能活100年。據有關考證也有300年以上的，有的甚至過千年。

價值及其他

主要價值

肉：烏龜肉補益氣血，用于氣陰兩傷、營養不良、肺結核、久嗽咯血、小兒遺尿、糖尿病、放療及化療后、癌癥之人食用。對婦女產后體虛不復、脫肛或子宮脫垂，煮食龜肉，有促進恢復之效。

龜板：為烏龜的腹甲，現也用背甲。甘，寒。滋陰潛陽，益腎健骨，補心養血。用于頭暈、目眩、盜汗、心悸、耳鳴、手足心發熱、血虛諸癥。

龜板膠：作為龜板膠，較好的是海龜膠。補血止血。用于血虛出血病癥。

相關知識

辨別烏龜公母

母的肚皮是平的，公的是凹的，烏龜的雄體有濃烈異味，雌龜有較淡的異味；黃喉水龜雌雄龜均無體味，龜體均是黃竭色，雄龜腹甲中部凹形，雌龜腹甲平直；鷹嘴龜雄性泄殖孔距腹甲遠，雌龜泄殖孔離腹甲近，雄性腹甲略有凹形，雌性腹甲平直，雄雌龜均無體味。

雌龜與雄龜在外形上有較為明顯的區別：雄龜個體較小，龜殼黑色，軀干部長而薄，尾長柄細，具有特殊臭味；雌龜個體較大，龜殼棕黃色，縱棱顯著，軀干部短而厚，尾短柄粗，沒有特殊臭味。

更為準確的鑒別方法是：在烏龜的繁殖季節，抓住成龜，當它的四肢和頭尾皆欲縮人殼內時，用手指使勁摁住它的頭及四肢，不讓它有時間呼吸，此時烏龜泄殖孔內即排出副膀胱水，然后生殖器慢慢地外突，若只向外突出縱列的皺紋內壁者為雌龜；如有一充血膨大呈褐紫色的交接器外突者則為雄龜，如果在交配季節，雄龜還會有乳白色的精液排出。烏龜的頭一直伸著是母的縮著的是公的。如果記不住，還可以去問營業員。

計算烏龜年齡

有以下三個方法可以計算龜的年齡

1.隨大自然的周期性變換，烏龜有明顯的生長期和冬眠期，生長期背甲盾片和身體一樣生長，形成疏松較寬的同心環紋圈。

冬眠期烏龜進入蟄伏狀態，停止生長，背甲盾片也幾乎停止生長，形成的同心環紋圈狹窄緊密。如此疏密相間的同心環紋圈同以樹木的年輪推算樹齡相似，當經歷一個停止發育的冬天，就出現一個年輪。依此可以判斷烏龜的年齡，即盾片上的同心環紋多少，然后加1(破殼出生為一個環紋)，等于龜的實際年齡。這種方法只有龜背甲同心環紋清楚時方能計算，龜的年輪在10齡前較為清晰，在稚龜出生不久，其背殼中央的盾片外堅皮膚上就看到一些放射狀紋，并無圓輪狀，有幾個輪圈的龜背甲紋，就是龜齡幾歲，年齡愈長愈難用肉眼辨認，只有依據龜的重量來推算，人工養殖除外，野生的龜每500g重的龜齡，在我國南方約20年，北方的龜約40年。

2、烏龜的生長較為緩慢，齡計算以龜背甲盾片上的同心環紋（生長年輪）多少計算，一個環紋為一年的生長期。當然，不同龜種、環紋清晰度和孵出時存在環紋等因素也會影響年齡的準確度。龜的壽命一般較長，至少可活20年，據歷史記載,白龜的壽命達到800年以上，故有“千年烏龜萬年鱉”的長壽美譽佳話。

3、大概年齡可從龜殼的紋路觀看，顏色越深，紋路越清晰就越老，反之則嫩，如果是實際年齡，則不好判斷。識別烏龜年齡的方法。是看龜背部的甲殼上的紋路，也就是圈數，每塊甲殼上都有圈，圈數多少代表年齡大小。圈數越多年齡越大。龜的年齡計算方法，一般以龜背甲盾片上的同心環紋的多少來推算，每一圈代表一個生長周期，即一年。盾片上的同心環紋多少，然后再加1(破殼出生為一年)即是龜的年齡。這種方法只有龜背甲同心環紋清楚時，方能計算比較準確，對于年老龜或同心環紋模糊不清的龜，只能估計推算出它的大概年齡了。

物種文化

李時珍說：“甲蟲三百六十，而神龜為之長龜。”在中國古代，人們一直將龜、龍、麟、鳳看成四大生靈，古人以龜為靈物，《禮記·禮運》云：“何謂四靈，麟鳳龜龍謂之四靈。”秦漢以前，烏龜一直被視為“靈物”或“吉祥之物”，所以時至今日，仍有保護烏龜，或放生或不食烏龜的習慣，只有在特殊的情況下，如作為醫用例外。

提起烏龜，人們往往把它當作罵人之詞，如“烏龜王八蛋”，其實這是不公平的，烏龜在古代非常受人們的尊敬。商朝時十分迷信，盛行龜卜，上至帝王出征、登基，下至百姓問病、生男生女，都用龜殼占卜，龜殼留下的卜辭就是現在所說的甲骨文。龜能將頭尾四肢藏于甲內，故有六藏之說。鱉則無此特點。

有一個荒唐的傳說，江湖居住兩大家族，即蛇與龜，龜、蛇原是兩家和睦相處的鄰居，互不傷害。有一年一對年輕龜成家，龜婦出于貴府家庭，又懶又好色，雄龜外出辦事，雌龜耐不住寂寞，和雄蛇私通。當雄龜回家后發現雌龜與雄蛇的不正當關系，非常氣憤，為了報復，每次出行便灑毒尿于通道，致蛇中其毒，蛇亦報復，也灑毒尿，令龜夫中毒，蛇龜均亡。許多年后，龜蛇的后代都改變了本來面目，龜頭和蛇頭相似，烏蛇不烏，肚皮不白，龜色由土黃變烏，稱烏龜。龜的花紋和蛇的花紋很相似。現在龜蛇共存，同洞穴。《說文解字·卷十三-龜部》在解釋時，云“龜，舊也。外骨內肉者也。從它，龜頭與它頭同。天地之性，廣肩無雄，龜鱉之類，以它為雄。象足甲尾之形。凡龜之屬皆從龜。”這里的“它”是個通假，通蛇。廣肩無雄，是說肩部外形寬闊，同類中沒有雄性，要想生后代就得找條公蛇。四大神獸青龍、白虎、朱雀、玄武中的玄武就是蛇和龜在耍流氓的形象，也就是說龜之父不是龜，而雌龜是與另類交配，所以罵人王八蛋、龜兒子，就是雜種。正因為龜蛇有如此一說，所以龜身的氣味類于蛇，蛇乃鼠的天敵，龜假蛇威，鼠嗅覺靈敏，龜爬行一次，腥臭味可保持數月乃至數年，難于消失，所以龜克鼠，鼠懼龜。

在中國的民俗里，人們是不吃烏龜肉的，因為龜乃四大神靈之一，所以，人們仍有放生烏龜的習俗。民俗宴請賓客也不能用龜肉招待客人，否則就是對客人的大不敬。