基本介紹

蜜蜂屬于膜翅目，蜜蜂科。蜜蜂為社會性昆蟲，由蜂王、雄蜂、工蜂等個體組成。蜜蜂種類很多，主要有小蜜蜂、黑小蜜蜂、大蜜蜂、黑大蜜蜂、沙巴蜂、蘇威拉西蜂、綠奴蜂、西方蜜蜂與東方蜜蜂九大種類。前四種為野生蜂種，分布于中國海南、廣西和云南，后兩種又包括許多亞種，多為地理隔離的自然亞種，人工選育的蜜蜂品種多為雜交種。

常見種類

中華蜜蜂

1、主要特征

軀體較小，頭胸部呈黑色，蜂王體長17.5mm左右，體色呈黑色或棕紅色，全身被覆黑色和深黃色絨毛。工蜂體長11mm左右，喙長5mm左右，腹節背板呈黑色，有褐黃色環，處于高緯度、高山區的中蜂腹部色澤偏黑，處于低緯度、平原區的中鋒腹部色澤偏黃，全身被覆灰色短絨毛。雄蜂體長125mm左右，體色呈黑色或黑棕色，全身被覆灰色絨毛。中蜂耐寒性較強，飛行敏捷，蜜源缺乏或病蟲害侵襲時易飛逃，適宜在山區、半山區的生態環境中飼養。抗蜂螨力強，盜性強，分蜂性強，抗巢蟲力弱，常咬毀舊巢脾，抗囊狀幼蟲能力弱，易感染囊狀幼蟲病和歐洲幼蟲腐臭病。

2、分布

中華蜜蜂原產于中國，是中國的土著蜂，適應中國各地的氣候和蜜源條件，適于定地飼養且穩產，尤其是在南方山區，有著其他蜂種不可替代的地位。

意大利蜜蜂

1、主要特征

體形較黑蜂小，腹部細長，吻較長，因此可利用它為紅三葉草授粉。腹板幾丁質顏色鮮明，腹節背板第2~4節的前部具黃色環帶。性情溫順，在提脾檢查時，能保持安靜。抗病力弱，對蜂螨的抵抗力弱。育蟲力強，分蜂性弱，清巢能力強，抗巢蟲。以強群越冬，食料消耗大。采集樹膠能力強，造脾性能好，分泌王漿能力強，并善采儲大量花粉。群勢強而機敏，因此在流蜜良好的情況下，意蜂能表現出特別優越的采集力。

2、分布范圍

主要分布于地中海中部的亞平寧半島，在我國，意蜂除西藏地區沒有飼養外，全國其他地區均有飼養。

卡尼鄂拉蜜蜂

1、主要特征

大小和體形與意蜂相似，腹部細長，腹板呈黑色，腹部背板第2~3節通常有棕色斑，少數個體具紅棕色環帶，幾丁質黑色，覆毛短而密，體表絨毛灰色，雄蜂絨毛灰至灰棕色，吻長與喙長均6.6mm左右。分蜂性強，不易維持強群。耐寒，定向力強，不易迷巢，盜性弱，采集樹膠較少。性情溫順，提脾檢查時，不怕光，能保持安靜。采蜜力很強，善于利用零星蜜源，蜜源條件不良時很少發生饑餓現象。采集花粉能力比意蜂差。蜂王呈棕黑色，少數蜂王腹節背板上具棕色斑或棕紅色環帶，產卵力強。在夏季，只有當粉源充沛的時候，卡蜂才能維持大量子脾;若粉源缺乏，育蟲則受到限制。

2、分布范圍

主要分布于地中海中部的亞平寧半島東北部。

歐洲黑蜂

1、主要特征

歐洲黑蜂個體較大，腹部寬，覆毛長，絨毛帶窄而疏，幾丁質呈均一的黑色，少數腹節背板第2~3節有棕黃色小斑，但不具黃色環帶。工蜂體長13.5mm左右，背板黑色，腹部粗壯，少數腹節背板第2~3節有黃棕色斑，絨毛深棕色，喙長平均6.4mm。分蜂性較弱，采集樹膠多，雄蜂腹部絨毛呈棕黑色，有時黑色。歐洲黑蜂性情暴躁，好蜇，怕光，提脾檢查時，亂動且常處于激怒狀態。越冬性能強，育蟲能力弱，分蜂性弱，采集勤奮。易感染幼蟲病，易遭受蠟螟侵害，但抗孢子蟲病和抗甘露蜜中毒的能力強于其他蜂種。春季發展稍慢，可達中等群勢，仲夏才可成為強群。

2、分布范圍

歐洲黑蜂主要分布于地中海中部的亞平寧半島西北部。

飼養方法

場地選擇

場地周圍2.5公里的半徑范圍內應具有充足的主要蜜源和輔助蜜粉源，而且主輔蜜粉源應搭配適宜;場地宜選擇在南向的近山坡地，陽光充足，背有高山為屏，上有自然遮蔭，夏季通南風，冬季阻北風，且土質肥沃，蜜源植物生長旺盛，花期長，水量充足，交通較便利。

蜂群選購

1、購買時間：北方宜在4～5月份，此時正當蜂群繁殖期，挑選比較穩定，且外界環境好，飼養易成功。

2、挑選方法：在巢門口觀察，凡是工蜂出入勤奮，采集蜂帶花粉比例較多的，一般是有生氣的好群。然后開箱檢查，如工蜂安靜不驚慌，說明性情溫順;如蜂王體大。足粗，身高胸寬、腹部長而豐滿、全身密披絨毛、產卵靈活迅速而不驚慌，說明蜂王年輕健壯，產卵力強。

3、蜂群的排列：依場地大小、養蜂多少和季節情況而定。有四種排列方式：單箱排列，雙箱排列、交錯排列、三箱排列。

飼養

1、補助飼養：即在蜜源缺乏時所進行的人工飼喂。其方法有：①補飼蜂蜜。可用蜂蜜加溫水二成稀釋(結晶蜂蜜，需稍加水煮溶)。稀釋后的蜂蜜，可采用灌脾的方法或者倒人框式飼養器內飼喂蜜蜂。②補飼糖漿。糖漿是以白糖加水五成，經加熱充分溶解后涼至微溫，最好在糖漿中加入0.1%的檸檬酸，以利于消化和吸收，此時不宜用紅糖。

2、獎勵飼養：在蜂群繁殖期和蜜蜂生產期所進行的人工飼喂。一般給少量60%蜜液或50%的糖漿，早春時隔日1次，以后消耗增加，可每天1次，時間從流蜜期前40天起，直到外界有大量蜜粉采人為止。每框蜂每次獎勵50～100克糖漿即可。

3、飼喂花粉：目的是補充蛋白質飼料。在越冬后期及早春，補給前一年秋季保存下來的花粉，也可用黃豆粉代替。飼喂方法如下：

(1)液喂。將花粉加糖漿10倍，煮沸，待涼后放人飼養器內飼喂。

(2)餅喂。將花粉或代用花粉加等量蜂蜜或糖漿，充分攪拌均勻，做成餅狀，外包塑料紙，兩端開口，置于框梁上供蜜蜂采食。此法遇寒流時，經常采用。

養殖技術

中蜂養殖

1、放養場所

中蜂放養場所應遠離工廠、礦山、公路、居住區及嘈雜地段，附近應有無污染干凈水源、充足開花植物。中蜂與意蜂的最大不同是不要求有大宗的蜜源，只需要有連續不斷的開花植物即可。確定好養殖場所以后，需要選擇合適的蜂箱，最好能夠采用中蜂養殖標準蜂箱，所有蜂箱應注意前低后高、門開下方，便于清理。

2、蜂群管理

開始養蜂首先應引入優質蜂種資源，通過雜交培育強大的采集群。一般可在當地主要蜜源植物開花前1個月左右，通過添加少量獎勵性飼喂方式，來培育采集群。

意蜂養殖

1、蜂蜜生產

意蜂養殖，一般要根據蜜源植物的開花季節轉換養殖場所。春季可選擇油菜花、茶花、玫瑰花等作為蜜源；夏季可選擇梔子、石榴、百合花等作為蜜源；秋季可選擇菊花、桂花、向日葵花等作為蜜源；冬季可選擇山茶、枇杷花等作為蜜源。根據蜜源植物及時將蜂群轉移至蜜源地附近，以方便采蜜。另外，我國水稻、松樹生長面積較大，能為蜜蜂提供大量的花粉，可以作為較好的養蜂粉源。通過轉換養殖場所，可以獲得較為純凈的單蜜源蜂蜜，從而獲得較好的養殖效益。

2、蜂蛹生產

在閑蜂期，可以6個蜂箱為一組，配11張雄蜂脾，2天輪換一次，不論產卵多少，以保證雄蜂日齡的一致。5群哺育群輪流2天加一張雄蜂卵脾。加到第10輪時第1次下放脾己達22天，可源源不斷產出成熟的雄蜂蛹。

3、蜂膠生產

蜂膠由于產量稀少，一直供不應求。取膠時一般使用干凈的覆布，快速、輕輕收取，避免帶入各種雜質，影響蜂膠質量。蜂膠產量不高，一般取膠后應迅速放入冰箱中冷凍保存，積累到一定數量后出庫銷售。一般來說，蜜蜂的蜂膠產品產量很低，如果想以蜂膠為主打產品，可以飼養蜂膠產量較高的“高加索”蜂種。

4、蜂蠟生產

蜂蠟的高產取決于三個因素：即強大的蜂群、適宜的溫度、充足的蜜粉。一般來說，在蜂力過剩的時候就會大量生產蜂蠟。但在生產蜂蠟的時候會消耗一定的蜂蜜，需要注意二者之間的取舍。

繁殖方式

緊脾春繁

春繁期，將每兩個蜂箱并列放在一起，在無風的傍晚，給每群蜂喂糖水(蔗糖:水=1:1)或兌水蜂蜜250~300ml，2小時后，待蜜蜂興奮散團，箱內溫度升高，即可進行抖蜂緊脾。緊脾時，只選留1張脾即可，多余的脾全部提出，能促使蜂王快速產卵。這樣可防止早春低溫多寒潮的襲擊，使產卵圈不受凍，蜂子健康發育，同時也使一部分蜜蜂得以休息，延長壽命。

保溫

將緊脾后的1張脾放在蜂箱中央，此時蜂足以保護巢脾。靠近鄰箱的一側放1隔板，另一側放1隔板，板外再放保溫物。箱外保溫的做法是：箱底墊草，兩蜂箱之間填雜草，用塑料布防濕保溫，在陰雨天或較冷的傍晚，用塑料布將蜂箱全部覆蓋，謹防堵死巢門。傍晚視氣溫隋況，可關閉巢門。

獎勵飼喂

緊脾后，每晚從箱底進行獎勵飼喂。糖水或蜜水盛人箱底飼喂器中。第一次飼喂可稍多些，一般每群喂350~400ml，以后看蜂數多少和產卵圈大小而定，以脾上有少量角蜜為宜。飼喂要勤，每晚1次，不能間斷，飼喂量不宜太多。