著錄信息
- 專利名稱：一種枸杞清湯火鍋底料及其制備方法
- 專利類型：發明
- 申請號：CN201310693033.4
- 公開(公告)號：CN103652791B
- 申請日：20131217
- 公開(公告)日：20150610
- 申請人：寧夏紅山河食品股份有限公司
- 發明人：楊正蒼,王占河,劉登富
- 申請人地址：751101 寧夏回族自治區吳忠市清真食品穆斯林用品產業園
- 申請人區域代碼：CN640302
- 專利權人：寧夏紅山河食品股份有限公司
- 洛迦諾分類：無
- IPC：A23L1/226,A23L1/221,A23L1/23,A23L1/29
- 優先權：無
- 專利代理機構：無
- 代理人：無
- 審查員：姜維
- 國際申請：無
- 國際公開(公告)：無
- 進入國家日期：無
- 分案申請：無
關鍵詞
火鍋底料,枸杞,濃縮汁,油料,預處理,高湯,濃縮,食用植物油,微生物發酵,芳香物質,風味物質,浸漬過程,營養物質,制備方法,質量比例,調味料,花椒油,酶解液,洋蔥醬,調味品,超微,炒制,酶解,洋蔥,西紅柿,紅棗,保溫,食用菌,滋味
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