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著錄信息

  • 專利名稱:獼猴桃發酵果醋及工藝
  • 專利類型:發明
  • 申請號:CN201110308223.0
  • 公開(公告)號:CN103045451B
  • 申請日:20111012
  • 公開(公告)日:20150422
  • 申請人:西南科技大學,四川藍劍飲品集團有限公司,陳彥,四川省自然資源科學研究院,什邡市生產力促進中心
  • 發明人:陳彥,林曉艷,黃偉,鄭曉琴,李明章,余志成
  • 申請人地址:621010 四川省綿陽市涪城區青龍大道中段59號
  • 申請人區域代碼:CN510703
  • 專利權人:西南科技大學,四川藍劍飲品集團有限公司,陳彥,四川省自然資源科學研究院,什邡市生產力促進中心
  • 洛迦諾分類:
  • IPC:C12J1/00
  • 優先權:
  • 專利代理機構:
  • 代理人:
  • 審查員:朱金虎
  • 國際申請:
  • 國際公開(公告):
  • 進入國家日期:
  • 分案申請:

關鍵詞

發酵,獼猴桃,果醋,增香,甜味劑,添加物,醋酸,乙酸,產品風味,低溫乙醇,發明工藝,滅菌工藝,液態醋酸,營養物質,制備工藝,質量穩定,打漿,殘糖量,礦物質,營養物,營養性,氨基酸,二氧化硫,代糖,灌裝,果香,酸量,微濾,液渣,維生素,密封,接種,栽培
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