著錄信息
- 專利名稱：一種麻辣鹵制肉制品的制法
- 專利類型：發明
- 申請號：CN201310142345.6
- 公開(公告)號：CN103190634B
- 申請日：20130423
- 公開(公告)日：20131204
- 申請人：湖南省旺輝食品有限公司
- 發明人：余自力,潘蘇銘,徐望輝
- 申請人地址：414500 湖南省岳陽市平江縣寺前工業小區
- 申請人區域代碼：CN430626
- 專利權人：湖南省旺輝食品有限公司
- 洛迦諾分類：無
- IPC：A23L1/311,A23L1/314
- 優先權：無
- 專利代理機構：長沙正奇專利事務所有限責任公司 43113
- 代理人：何為;李宇
- 審查員：高雁
- 國際申請：無
- 國際公開(公告)：無
- 進入國家日期：無
- 分案申請：無
關鍵詞
鹵制,鹵水,肉制品,食用油,半成品,肉類,高湯,肉類原料,腥味,滅菌,冰糖,烘干,甘酸,鹵料,選料,制法,味精,食鹽,辣椒,內部
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