【除夕】

晚上，各家長(zhǎng)幼齊集戶內(nèi)，團(tuán)坐同吃“年夜飯”，名曰“合家歡”。 許多家庭之長(zhǎng)者，在年夜飯后，不去就寢，圍爐守歲。 守至雞初鳴、天微明，各戶男女老少皆穿上新衣新帽新鞋，在早已安好供品的堂上，拜天地、祭祖先。到子夜時(shí)，有一些人還會(huì)往城內(nèi)廟中爭(zhēng)燒“頭香”，撞“頭鐘”。玉佛寺一般都是燒頭香的地方，龍華寺是撞頭鐘的地方。

【春節(jié)】

自初一以后各日，便是親戚朋友往還拜年之期。客來多攜禮品，待客必請(qǐng)喝“元寶茶”，是為茶內(nèi)放上青果或茶蓋頂置青果一枚，又必請(qǐng)吃酒飯。其時(shí)長(zhǎng)輩凡見幼輩皆要送壓歲錢，近幾年春節(jié)，許多家庭把給孩子春節(jié)壓歲錢的習(xí)俗，改為贈(zèng)送玩具或圖書。上海人一到過年必定要去城隍廟逛一逛，走一走那里的九曲橋。到正月初五日，為財(cái)神（俗稱“路頭神”）誕辰，各地都有接財(cái)神之舉。

【元宵】

每家必吃“元宵”，即湯圓，也是取團(tuán)圓、吉利之義。但元宵之盛還在于“燈”，所以又名“燈節(jié)”。唐朝，人們把兔子視為吉祥之物，兔子燈所到之處就意味著把吉祥和好運(yùn)送到了那兒。家家戶戶、各店各鋪懸燈門前，寺廟、園林、廣場(chǎng)等公共處所，更是大張燈彩。屆時(shí)男女老少成群結(jié)隊(duì)出外觀燈。城隍廟及西園又是一個(gè)活動(dòng)的中心點(diǎn)。

【清明】

三月里清明節(jié)，人們借著掃墓的機(jī)會(huì)到郊野去踏青，對(duì)上海人而言，青團(tuán)是清明祭祖時(shí)必不可少的供品。三月十五日多去龍華寺進(jìn)香。三月二十三日崇祀天后誕辰，祈求天后神佑，上海的閩界客商，希望能在海上"安瀾利適"。當(dāng)時(shí)天后宮里信徒供祀天后，并邀戲班子演戲。

【立夏】上海郊縣農(nóng)民取麥粉和糖制成寸許長(zhǎng)的條狀食物，稱麥蠶，人們吃了，謂可免"疰夏"。用立夏時(shí)青嫩的草頭和入米粉，油煎成餅，叫做"攤粞"，為上海和浦東地區(qū)人民所喜食。還把糖梅子、酒釀、咸蛋等作為當(dāng)令食品，稱為時(shí)鮮，取以嘗口，稱嘗"三新"。

【浴佛節(jié)】四月初八浴佛節(jié)(釋迦牟尼誕辰)，這天寺廟要拂去佛像身上塵土，誦經(jīng)禮拜，城內(nèi)外大的寺院如靜安寺和方浜路的廣福寺都有盛大廟會(huì)，廟會(huì)期間，山門外百貨畢集，進(jìn)行土特產(chǎn)品交流。

【端午節(jié)】家家裹糯米粽子，或稱角黍，門上都要掛上菖蒲、艾蓬、蒜頭，意為"避邪"。正午飲雄黃酒。以蒼術(shù)、白芷、蕓香等藥物煙熏室內(nèi)。以雄黃抹在孩子額上，用來祛濕解毒，消除穢氣，意味著安度炎暑，不染疫癘。端午節(jié)令人最感興趣的是看龍舟競(jìng)渡。

【觀音誕辰】六月十九日觀音誕辰，佛寺里香風(fēng)又盛了，很多佛教信仰者，云集寺廟。

【七巧會(huì)】七月七日，是俗傳牛郎織女雙星渡河的時(shí)候，這天晚上供瓜果，作"七巧會(huì)"吃巧果。

【中元節(jié)】七月十五日中元節(jié)，寺廟中做道場(chǎng)，放"焰口"，并在水池放蓮燈，稱"盂蘭盆會(huì)"。

【地藏王生日】七月三十日，佛教傳說為地藏王生日，舊俗在街巷地上及居家庭園遍插棒香并點(diǎn)燃蠟燭叫做"地?zé)?。

【中秋節(jié)】人們出游看月華，稱做"走月亮"。舊上海很多人喜歡到小東門外陸家石橋觀賞橋下月影蕩漾。"石梁夜月"便是"滬城八景"之一。中秋等至十八日大潮汛，很多人到東城觀江湖，也有人到浙江海寧去觀潮。近年來，還有不少人觀看"上海桂花節(jié)"的各種表演。

【重陽節(jié)】九月九日重陽節(jié)，以糯米粉和糖蒸重陽糕，嘉定和川沙高橋等地則制松糕，都是應(yīng)景的食品，又以菊花等釀酒，人們暢飲重陽酒《這天為應(yīng)古時(shí)桓景登高避災(zāi)的故事，居民又有登高之舉，松江余山及豫園大假山都成為登高勝地。

【菊花會(huì)】九月中旬菊花會(huì)，很多文人雅士，舉行菊花會(huì)，賞菊題詩(shī)，有各種各樣的名菊，萬卉齊放，高低疏密，瓷盆竹格，無不盡態(tài)極研，爭(zhēng)奇斗艷。

【冬至】十一月冬至節(jié)，冬至前一日，舊俗磨米粉蒸花糕，做粉圓，饋送親友，如同賀年。

【釋迦牟尼得道日】十二月初八，相傳是釋迦牟尼得道日，民間煮食"臘八粥"，而寺廟尤為盛行，用胡桃、紅棗、栗、蠶豆、芋艿、慈姑及蔬菜等與白米一起煮成粥，供奉佛像前，然后僧人分食，并饋送檀越(信佛的施主)。

【送灶神】十二月下旬，人們忙著送年禮。二十四日做謝灶團(tuán)，以酒、果、團(tuán)子、元寶糖把灶，送灶神朝天。元寶糖是一種膠牙的飴糖，意為用此膠住灶神的嘴，不讓他上奏人間的罪過。

01【春節(jié)】

農(nóng)歷大年最主要活動(dòng)還是祭祀，包括祭祖和祭神。初四夜半子時(shí)，家家祭供鯉魚、羊頭(諧音"利"和"洋頭")，滿堂香紙蠟燭，壁上高掛財(cái)神像，合家老小跪拜祈求今年財(cái)神爺送財(cái)降福，各商鋪店肆也都在這時(shí)舉行儀式迎接"財(cái)神"。初五日商界各家店主在清晨將新制的旗幟掛在財(cái)神位前，待祭好財(cái)神后才算新的一年開始營(yíng)業(yè)。

02【清明】

清明節(jié)先要賽神宴會(huì)三日，拿老上海的話來說，第一天是“嘗酒”，再后一日稱為“敲甏底”，也就是醪酒吃的差不多了，再把甏底的一些酒也倒倒干凈，喝了。一家人攜帶冷餐到郊外祭掃先人的墳?zāi)梗自挿Q“掃墓”。

03【中秋節(jié)】

老上海有燒香斗的習(xí)俗，在家里借燒香斗燒香酬愿。在那些城隍廟和土地廟的地方，公共的香斗最為巨大，香高達(dá)盈丈，大數(shù)圍，要燒一晝夜才能燒完。祭祀供奉用的祭品，一般為水果，糖糕，月餅，大閘蟹，細(xì)鱗鱸魚，還有當(dāng)令時(shí)鮮，大多是本土本鄉(xiāng)種植的菜蔬等。

04【冬至節(jié)】

除了花糕粉圓，多“刖羊豕”，并且要喝“分冬酒”。“冬至夜里一塊肉，譬如不冬至”，一定要用“塊肉堆滿盤”供奉。

05【立春】

稱為“春朝”，撚粉做粉圓，祭神供先人，其儀埒于冬至；而到端午節(jié)，則用茭箬粽子祭祀先人。

06【七月七】

則排出瓜果做七巧會(huì)，月下祭祀先人。小男女羅拜月下，家家在客廳前置放一個(gè)方桌，桌上點(diǎn)燈，又放置水果、粉巧等供品，小男女圍著方桌而羅拜，拈香三拜，第一第二祝愿其至愛的父母，祈福壽；第三祝則低頭心中暗念，也就是女擇佳婿，男求佳婦之祝。

親戚往來

親戚間往來一般保持到血親第三代，即堂兄弟、表姐妹間還有走動(dòng)。平時(shí)走動(dòng)不講究送禮，有事必備禮，俗稱“做客人”、“做人客”。

朋友交往

青年人多蕩馬路、游公園、上娛樂場(chǎng)所，偶爾聚餐；中老年人以喝茶、聊天、敘舊為主。過去，市民住房狹小，朋友很少在家中聚會(huì)。朋友有紅白事，相互邀請(qǐng)，送禮。平時(shí)來往不備禮，招待不講究?jī)x式。

送禮

逢婚喪喜慶，親友間例須送禮，稱“送人情”。上門探望病人，或準(zhǔn)備在主人家吃飯的一般是要送禮的。舊俗送禮的如今大多改為送錢。送錢歷來用紅封袋。只有逢喪事用白紙。錢額喜事成雙數(shù)，喪事成單。

作客待客

客到，主人先接過客人手中的物品。客人帶有污穢物、濕傘，不帶入主人家中，置于門外。另，家中有喪事，一般未過頭七，不宜出門作客（規(guī)矩大的人家要過了五七才出門作客）。留客吃飯，至少備8只菜，備酒，稱“吃便飯”。

就餐

進(jìn)餐時(shí)，凡整只雞、鴨、蹄膀、全魚等菜肴，主人未請(qǐng)，客人不吃。就餐用筷有六忌，一忌將食品夾住又放下；二忌在菜碗中亂翻亂攪；三忌手握筷，目光盯住菜肴；四忌用嘴撕拉筷上食物；五忌以筷當(dāng)牙簽；六忌夾食品時(shí)滴湯不止。

喝茶

斟茶只斟七分，進(jìn)行回轉(zhuǎn)動(dòng)作，若用右手需按逆時(shí)針方向，用左手則必須按順時(shí)針方向，放茶壺時(shí)壺嘴不要正對(duì)他人，有請(qǐng)人趕快離開之意思。叩指禮，用幾個(gè)手指頭彎曲親扣桌面，表示對(duì)主人敬茶的謝忱。

飲酒

沒有一杯一口干的習(xí)慣，大多小口慢呷，不行酒令。長(zhǎng)輩命晚輩飲酒，晚輩才可舉杯；長(zhǎng)輩酒杯中的酒尚未飲完，晚輩不能先飲盡。嘗嘗酒味，并加以贊賞令主人高興，最后仰杯而盡。敬酒以三杯為度，敬酒人和被敬酒人需要起立“避席”。

【開埠前婚禮】

男女雙方的結(jié)合，率多為媒的之言，父母之命。開埠前的上海，其婚俗沿襲了中國(guó)傳統(tǒng)的“六禮”。“六禮”即納彩、問名、納吉、納征、請(qǐng)期、親迎。在“六禮”的基礎(chǔ)上，上海的婚俗演變得更為豐富，有“八禮”：定親、納彩、迎妝、嫁娶、拜堂、吃暖房、吵新房和回門。

【開埠后婚禮】

“中西合璧，土洋混合”，成為上海婚俗的主要趨勢(shì)。民國(guó)時(shí)期，上海灘上令人印象深刻的婚禮徐志摩與陸小曼的婚禮等。這種由歐式婚俗與傳統(tǒng)婚俗結(jié)合產(chǎn)生的新型婚俗，被稱為“文明結(jié)婚”。但總體上看，中國(guó)傳統(tǒng)婚俗仍然占據(jù)著上海人婚俗的主流，尤其是在上海的普通家庭中，西式的婚禮僅在富裕人家或留洋人群中盛行。

【現(xiàn)代婚禮】

現(xiàn)今還為上海浦東本地人所保留的僅有嫁娶、吃暖房、吵新房和回門。現(xiàn)在上海本地的新人結(jié)婚已經(jīng)不再看黃道吉日，大多喜歡選擇西方情人節(jié)、七夕節(jié)這些象征愛情的日子或是十月十日這類討口彩的日子，或者根據(jù)酒店預(yù)定的日子、新郎新娘工作安排等來確定婚禮的時(shí)間。

以前，上海人追求“早生早育”、“多子多福”、“養(yǎng)兒防老”的生育觀念，崇尚“四世同堂”、“五子登科”的生育理想的延伸，遵行“不孝有三，無后為大”的生育倫理。人們普遍希望生育男孩，以達(dá)到有人養(yǎng)老送終的傳宗接代的目的。

到了近代，由于受到西方文化的影響，上海人重男輕女的思想較內(nèi)地而言并沒有那么嚴(yán)重，但在實(shí)施計(jì)劃生育之前，大多數(shù)家庭還是生育一個(gè)以上的孩子，并且希望其中至少有一個(gè)男孩。孕婦分娩前一個(gè)月內(nèi)“踏月”，選擇初三初五等吉日，嫁家備胡桃、糖、糕、肉、蛋和草紙等八色禮物，由岳母送到女婿家中，徑直進(jìn)房放在女兒床上，稱為“催生”。

做壽

上海地區(qū)稱祝壽為“做壽”。民間認(rèn)為，任何不滿30歲的人，是不可“做壽”的。做壽又有規(guī)矩：逢10大慶，逢5小慶，60歲以上年年可慶。但，一般情況下，40歲是不做壽的，因?yàn)椤八摹焙汀八馈蓖簟?0歲也不做壽，因?yàn)椤捌摺备鷨识Y中逢七祭祀相似。故70大壽，常改在69歲時(shí)做，以此類推。

做生日

其他誕生日，包括30歲前的生日慶典，在上海都稱為“做生日”。通常在小范圍舉行，只邀請(qǐng)親密的朋友，加上家庭中的成員，團(tuán)聚在一起，或到飯店，或在自己家中，儀式也簡(jiǎn)單，隨便。上海市區(qū)生日慶典，多受歐美風(fēng)氣的影響，多用生日蠟燭、蛋糕，唱英文《祝你生日快樂》歌等。

【哭喪】

在當(dāng)?shù)厮懒擞H屬，婦女不唱哭喪歌，被視為不孝。但是地道的哭喪歌已經(jīng)不為常人所掌握，因此現(xiàn)在的喪禮往往花錢請(qǐng)專業(yè)人員前來哭喪。

【吃豆腐】

哭喪結(jié)束后，便開始今天的晚宴。和北方一樣，七十歲以上的老人故去都謂為喜喪，兒女們除了舉辦喪禮以盡孝心外，還要備下酒席以答謝親朋好友。在上海，參加這樣的喪禮俗稱“吃豆腐”。

【法事】

晚宴過后，法事繼續(xù)進(jìn)行。五七祭奠儀式的隆重還在于內(nèi)容豐富的超度法事。超度法事一般要進(jìn)行兩天兩夜，有著比較嚴(yán)格的禮儀規(guī)范和超度程序。法事進(jìn)行前要擺上紙?jiān)贫傻姆课荨㈠X柜、紙船、庭院等祭奠物品。

上海郊區(qū)農(nóng)村在喬遷新居時(shí)，無論舊時(shí)還是現(xiàn)在，均要請(qǐng)酒，親戚好友前來慶賀，燃放鞭炮。在市區(qū)，由主人邀請(qǐng)親戚朋友和同事若干名，將房里的大小器具、備類用品搬上車子，送到新居。搬遷之后，主人為了感謝搬遷中出過力的親戚朋友，常邀請(qǐng)大家到飯店酒家用餐，一來表示感謝，二來相聚慶賀。而今，搬家公司很受廣大市民的歡迎，市民搬家請(qǐng)搬家公司已成為一種新俗。

01【告別舊宅】

當(dāng)人們決定告別舊宅時(shí)，邀請(qǐng)四鄰八舍，相聚一堂，主人設(shè)宴招待，名為告別灑。在即將離開舊宅時(shí)，搬遷主人常要燃放一通鞭炮，讓搬遷充滿喜氣。

02【搬入新居】

又要燃放一通鞭炮，似乎是在給新居周圍的鄰居打個(gè)招呼：“我搬來了，請(qǐng)多關(guān)照；”并向鄰居送糕、紅蛋等。放完“炮仗”之后，在每個(gè)墻角燒一炷香，其意思是建造樓房要挖坑刨地，占據(jù)了土地公公的地盤，害得土地公公無家可歸，他老人家會(huì)生氣。

03【先撒竹竿】

家具雜物搬人新房，有時(shí)也很講究。如有些人搬家首先進(jìn)人房間的是竹竿。竹竿一節(jié)比一節(jié)高，寄托著人們對(duì)美好的生活、從事的專業(yè)從今后將節(jié)節(jié)高升的良好愿望。這以后，就先搬大件，后搬小件，最后搬細(xì)軟，依次進(jìn)入新房。