無霜冰箱又叫風冷式冰箱。內裝有一翅片式蒸發器和一套風道循環組件。風扇電機將通過蒸發器冷卻后，箱內空氣形成上下循環，達到制冷的目的。由于吹進的是冷氣流，不會導致從儲藏的食品中吸收水份而結霜。所以風冷式又叫無霜式，其實無霜只是內壁表面沒有霜，蒸發器表面仍然結霜，只不過無須手工除霜而是自動除霜。采用冷氣強制循環式進行制冷。

自動除霜，冰箱的蒸發器由于不和食物直接接觸，可通過加熱系統對蒸發器短時升溫，融霜后馬上恢復制冷，冰箱內的溫度波動極少，既便利又不會影響食物的冷藏質量。大數無霜冰箱都是雙開門的大容積冰箱，而消費者在選購時，還可以注意一個小細節，看冰箱的型號是否有字母"W"，通常這個"W"就是無霜的意思。日本市場及歐美市場大部分都是無霜冰箱，而在中國國內市場上對開門以上的高端冰箱多采用風冷無霜技術以達到大空間內冷氣迅速循環。

無霜冰箱最大的特殊之處就是在達到制冷效果后，其所產生的霜層會被自動處理掉。所以無霜冰箱并不是不會產生冰霜，而是無霜冰箱有定時自動處理冰霜的功能，所以我們在日常生活中并不會發現冰箱霜層。霜是水蒸氣碰到低溫制冷管時形成的。

每當壓縮機工作一定的時長后，化霜定時器會停止對壓縮機和循環風扇的供電，同時給化霜溫控器、蒸發器、節水槽加熱絲供電。此時就開始除霜。當化霜溫控器監測到的溫度達到一個臨界點后，自動斷開加熱絲供電。然后定時器恢復給壓縮機和循環風扇供電，至此除霜結束，開始重新制冷。

除霜過程中，冰霜受熱后會變成水或者水蒸氣，然后通過專用的導管排出，這些都是冰箱自動完成的。因此，無霜冰箱又被稱為自動除霜冰箱。

以下是關于無霜冰箱的除霜系統的組成：

1.化霜定時器(每隔一段時間斷開壓縮機的供電并給蒸發器、接水槽加熱絲供電)；

2.蒸發器加熱絲(蒸發器加熱除霜)；

3.接水槽加熱絲(接水槽加熱除霜)；

4.化霜溫控器(控制化霜時的溫度)；

5.雙金屬片或者溫度保險(防止化霜溫控器失靈的一個保護裝置)。

無霜冰箱的優點

1.自動除霜

冰箱的蒸發器由于不和食物直接接觸，可通過加熱系統對蒸發器短時升溫，融霜后馬上恢復制冷，冰箱內的溫度波動極少，既便利又不會影響食物的冷藏質量。

2.干凈清爽

無霜冰箱內部干凈清爽，其冷風系統在制冷過程中會帶走箱內多余的水分，因此不會產生霜，食物冷凍的時候就不會凍結在一起。另外，其不斷循環的冷風，經過除臭系統的過濾，使冰箱內的氣味持久保持清新，大大減少食物之間互相串味的現象。

3.制冷均勻

冷風系統制冷，就像在冰箱內裝了一臺空調機，冷流無孔不入，冰箱內溫度穩定而均勻。而直冷冰箱靠自然對流直冷，就象在冰箱內放了一塊冰，靠近蒸發器的食物會很冷，而有些離蒸發器較遠的地方，就很容易形成冷凍死角，使食物變質。

4.溫度精確

無霜冰箱溫度均勻，溫控點的溫度，就是任意點的溫度，冰箱內的溫度很精確。而直冷冰箱由于存在冷凍死角，溫控點的溫度往往與實際溫度相差幾度，影響食物的保鮮質量。

5.氣派豪華

市面上多數無霜冰箱為大容量的雙開門冰箱，外觀看上去氣派豪華。

無霜冰箱的缺點

1.食物容易風干缺水

因為其內部會有冷空氣不斷循環，進而會使冰箱內的空氣濕度變低，一些食物如果沒有使用保鮮膜或保鮮盒隔離，很容易缺水，進而被吹干。所以目前很多風冷冰箱都會設計有一些較小的儲物盒，除了方便食物歸納外，很大程度上也是為了減慢食物的風干速度。

2.價格較貴、噪音稍大

無霜冰箱耗電量大，風冷冰箱內部結構相比直冷冰箱更復雜，因此產品的制造成本更高，所以同容積同品牌的風冷冰箱一般都比直冷冰箱貴一些。另外，風冷冰箱需要風扇不斷地將冷氣吹到冰箱內的各個角落，所以相對來說，噪音也會比直冷冰箱大一點。

風冷和直冷是冰箱制冷方式的一種分類，直冷冰箱就是我們經常說的“有霜冰箱”，是將蒸發器直接做在冰箱內壁上，由冰箱內壁直接供冷，也因此空氣中的水分很容易就凝結在內壁上，形成厚厚的霜；而風冷冰箱則是將蒸發器隱藏在冰箱內部，通過設置風扇和風道來傳輸冷氣，形成空氣對流現象來達到制冷效果。

有霜冰箱

原理：采用空氣自然對流的降溫方式，由蒸發器通過熱量傳遞吸收食品或室內空氣中的熱量而使其冷卻降溫。

優點：耗電量相對較低，價格較低，噪音低，食物水分流失慢、有味。

缺點：制冷速度慢、箱內溫度不均勻、冷藏內膽后壁和冷凍室蒸發器上易結霜，除霜麻煩。

無霜冰箱

原理：冰箱所有溫室采用強制空氣對流降溫的方式，蒸發器集中放置在一個專門的制冷區域內，依靠風扇吹送冷氣在冰箱內循環來降低箱內溫度。

優點：制冷速度快，而且均勻，食物冷凍得快，不串味保鮮好，實現無霜。

缺點：耗電量大，噪音大，食物水分流失快。

市面上多數無霜電冰箱為大容量的雙開門冰箱，在選購時，還可以注意一個小細節，看電冰箱的型號是否有字母"W"，通常這個"W"就是無霜的意思。其實對于一款好冰箱來說，無霜是重點、省電是關鍵。從產品的體驗出發，用戶對于冰箱的考量重于實際應用，從冰箱的無霜、保鮮、性能、節能等方面，每個人都有不同的實際需要。