常見的BB煲內膽有哪些

1、不銹鋼內膽

BB煲的不銹鋼內膽選用304板材加工制成，304不銹鋼具有優良的不銹耐腐蝕性能和較好的抗晶間腐蝕性能。

優點：不用擔心不粘涂層的脫落問題。

缺點：不銹鋼內膽的清洗比較麻煩，經常有煮飯后留下的鍋巴很難去掉。另外，真正不銹鋼內膽的電飯煲很少，一是因為成本，不繡鋼價格高。二是不銹鋼沒有鋁的傳熱速度快。

2、紫砂內膽

采用優質天然紫砂精工陶制內膽，是一種含鐵的粘土質粉砂巖，被用于炊飲器具的1000多年歷史，以及現代科學的檢測分析，都證明它不含任何有害人體的元素。

優點：鍋周保溫性好，水分蒸發量小，透氣性也很好，不會有重金屬流出。

缺點：自從出現過紫砂事件后，購買者很難辨別真假紫砂，安全性較低。熱效率不好，易摔碎。

3、白瓷內膽

白瓷土礦經1300度高溫燒制而成，外觀純白，有光澤、細膩美觀但在表面有釉涂層，高溫燒制后，會釋放有害物質。

優點：質地細膩，容易清潔，也不容易串味另外，白瓷內膽具有高強韌性，耐酸堿，傳熱也比較均勻。

缺點：外表涂層有釉涂層，白瓷內膽的透氣性不佳，耐熱性也不好。

哪種BB煲內膽比較好

BB煲內膽哪個好，還是要根據實際需求來判斷，不能一概而論。市場上面大部分BB煲的內膽是陶瓷做的，而紫砂內膽和不銹鋼內膽比較昂貴，且易出現假冒偽劣產品，因此建議消費者選購陶瓷內膽。由天然陶土材質制作的的陶瓷內膽，耐熱耐磨，是最自然的內膽制作原料，陶瓷的熱傳導非常均勻，因此，使用陶瓷內膽不會造成烹煮時特定位置溫度特別高的情形。陶瓷內膽鍋周保溫性好，水分蒸發量小，透氣性也很好，食物更能釋放營養，是給寶寶煲湯和熬粥的最佳選擇。