正確調節商用冷柜溫度的方法

商用冷柜的原理是壓縮機通過壓縮制冷劑而產生一系列的物理變化而達到制冷的效果，但是它還極易受到外部環境的影響，尤其是溫度變化較大的季節，如夏季和冬季。這個時候就需要我們通過調節其的溫度來使它正常運作了。

1、冬季溫度調節

我們的冷藏效果一般要求控制在0-10度之間的，但一般在冬天時，因為溫度較低，這樣冷藏很容易達到設定的溫度。所以我們溫度一般要調節到4檔以上才合適。一般環境溫度低于16度時，我們可以將柜溫調節到5檔。如果環境溫低于10度，那更要往上調，可以調到6-7檔了，這樣還可以更加省電和方便制冷。

2、夏季溫度調節

而當到了夏季環境溫度很高的季節，這個時候我們的商用冷柜內部溫度下降的就會非常艱難，而且開機時間會變得更長，壓縮機也會超負荷工作。這個時候就又需要我們去對它的溫度進行調節了，并將溫度調節到2-3檔。我們的壓縮機就不需要那么拼命的工作了，也不會那么容易的損壞，這樣還可以節能，更能增長其的壽命。

3、制冷效果

當然我們根據季節調節溫度是一回事，但溫度還是有一定的偏差的，這就需要我們檢查好制冷效果是否足夠了。如果光從商用冷柜角度考慮的話也不妥，因為柜內還有需要冷藏的食物的。所以我們調節好溫度后，還需要在運行一段時間時，去檢查柜類食物是否是冷藏的，以防腐敗變質。

因此大家按照正確的方式在不同的季節將溫度調到最佳的狀態，這樣不但可以節能省電，并可以更好的保護商用冷柜。還可以延長其的使用壽命，是非常值得大家注意的。

商用冷柜保養方法

1、按照冷藏柜的容積來定

假如寄存的物品不是很多，能夠在臥式冷柜或廚房冰柜外面放置一個稍大的盛有鹽水的飲料瓶，這樣能夠到達平衡柜子外部溫差，從而增加緊縮機的開停機次數，延伸緊縮機的運用壽命。

2、放置通風位置，保持清潔

冷柜、廚房冰柜的冷凝器普通都在柜體的鋼板上面，因此冷藏柜、廚房冰柜該當放在通風良好的位置，要及時擦去臥式冷藏柜、廚房冰柜柜體里面的灰塵，這樣就能夠提高冷凝器的冷凝效果從而到達提高制冷效果及節電的目的。

3、經常除霜

冷藏柜、廚房冰柜用的時間久了過后，冷藏柜、廚房冰柜的內膽容易結霜，要常常（通常時周期為七天左右）給冷藏柜、廚房冰柜除霜，從而提高制冷效果。

4、防止電風扇、空調直吹

冷柜、廚房冰柜假如是開放式的，應防止電風扇、空調直吹，在非營業時刻應該把夜簾封閉。

5、清洗冷凝器的翅片式

冷凝器的翅片式的要每隔一個月左右用毛刷清洗一次，從而提高散熱效果。