世界糧食日的由來
“民以食為天”，糧食在整個國民經濟中始終具有不可替代的基礎地位。1972年，由于連續兩年氣候異常造成的世界性糧食歉收，加上蘇聯大量搶購谷物，出現了世界性糧食危機。聯合國糧農組織于1973年和1974年相繼召開了第一次和第二次糧食會議，以喚起世界，特別是第三世界注意糧食及農業生產問題。但是，問題并沒有得到解決，世界糧食形勢更趨嚴重。關于“世界糧食日”的決議正是在這種背景下做出的。
1979年，聯合國糧食及農業組織（糧農組織）第20屆大會決定從1981年起，把每年的10月16日（糧農組織創建紀念日）定為世界糧食日，旨在呼吁各國重視糧食生產，鼓勵發展中國家開展經濟和技術合作，促進發達國家向發展中國家轉讓技術，并增強公眾對于世界饑餓問題的了解等。
世界糧食日節日意義
在人類居住的地球上，不僅動植物，而且農作物的品種也在日益減少。古代先農們種植過多達數千種的農作物，而只有大約150種被廣泛種植，成為人們主要的食物來源。其中，玉米、小麥、水稻約占60%，而大多數其它農作物品種已處于滅絕的邊緣。隨著農作物品種日趨單一和世界人口爆炸性增長，全世界糧食供應正變得日益脆弱。
據有關數據統計顯示，現在全世界有6.9億人處于饑餓狀態，占到了世界總人口的百分之十。而因為饑餓和糧食短缺引發的沖突也時有發生，所以世界糧農組織設立世界糧食日的目的是為了希望這個節日能引起人們對全球糧食短缺問題的重視，敦促各國采取行動增加糧食生產，與饑餓和營養不良作斗爭。
世界糧食日設立宗旨
1、促進人們重視農業糧食生產，為此激勵國家、雙邊、多邊及非政府各方作出努力；
2、鼓勵發展中國家開展經濟和技術合作；
3、鼓勵農村人民，尤其是婦女和最不利群體參與影響其生活條件的決定和活動；
4、增強公眾對于世界饑餓問題的意識；
5、促進向發展中國家轉讓技術；
6、加強國際和國家對戰勝饑餓、營養不良和貧困的聲援，關注糧食和農業發展方面的成就。
中國情況
中國是一個人口眾多的農業大國，全國人均糧食占有量僅達到溫飽水平，2004年總產量9380億斤，消費量9978億斤，糧食問題仍然是國民經濟發展中的突出問題。因此，開展愛糧節糧、反對浪費宣傳教育活動，是事關國計民生、社會穩定的大事。艱苦奮斗、勤儉節約，是中華民族的傳統美德，為推動建設節約型社會，國家糧食局確定“愛糧節糧宣傳周”活動的主題為“糧食與建設節約型社會”。每一位市民要樹立“節約糧食光榮，浪費糧食可恥”的觀念，自覺從如今做起，從自身做起，節約每一粒糧食，抵制和反對浪費糧食的行為，養成勤儉節約的良好風尚。
世界糧食日宣傳口號
1、糧食是生命的法寶，遠離饑荒；糧食是生活的希望，遠離饑餓；糧食是民生的根本，溫飽保障；世界糧食日，珍惜糧食，愿生命無限精彩，生活多姿多彩！
2、世界之大災情多，饑餓貧困水澇旱。需要糧食來補給，人人都來節約糧。點滴積累成滄海，獻出愛心援貧困。世界糧食日，愿你勤儉節約糧，傳統美德做貢獻。
3、每一粒糧食都是一個神話，經過四季的洗禮，終結成果，為人類貢獻它的一生，所以我們無憂不能忘記苦難時，豐收了也不能忘記饑荒時，世界糧食日，請給每一粒糧食貢獻它全部力量的機會。
世界糧食日歷年主題
1981年：糧食第一
1982年：糧食第一
1983年：糧食安全
1984年：婦女參與農業
1985年：鄉村貧困
1986年：漁民和漁業社區
1987年：小農
1988年：鄉村青年
1989年：糧食與環境
1990年：為未來備糧
1991年：生命之樹
1992年：糧食與營養
1993年：收獲自然多樣性
1994年：生命之水
1995年：人皆有食
1996年：消除饑餓和營養不良
1997年：投資糧食安全
1998年：婦女養供世界
1999年：青年消除饑餓
2000年：沒有饑餓的千年
2001年：消除饑餓，減少貧困
2002年：水：糧食安全之源
2004年：生物多樣性促進糧食安全
2005年：農業與不同文化之間的對話
2006年：投資農業促進糧食安全
2007年：食物權
2008年：世界糧食安全：氣候變化和生物能源的挑戰
2009年：應對危機，實現糧食安全
2010年：團結起來，戰勝饑餓
2011年：糧食價格，走出危機實現穩定
2012年：辦好農業合作社，糧食安全添保障
2013年：發展可持續糧食系統，保障糧食安全和營養
2014年：家庭農業：供養世界，關愛地球
2015年：社會保護與農業：打破農村貧困惡性循環
2016年：氣候在變化，糧食和農業也在變化
2017年：改變移民未來——投資糧食安全，促進農村發展
2018年：行動造就未來——到2030年能夠實現零饑餓
2019年：行動造就未來 健康飲食實現零饑餓
2020年：齊成長、同繁榮、共持續，行動造就未來
2021年：行動造就未來。更好生產、更好營養、更好環境、更好生活
