一、實驗室冷凍干燥機要多久才可以凍干

冷凍干燥機是實驗室常用的一種設備，它能有效地保留凍干產品的熱敏性成分及原有生物特性。冷凍干燥機的整個凍干過程都是在低溫低壓環境下進行的，那么實驗室凍干機凍干需要多久呢？

凍干過程是一個由低溫逐漸緩慢升溫的過程，如果升溫過快、溫度過高，容易導致最終凍干產品外觀崩塌、品相不佳，凍干過程分為：預凍、升華干燥、解析干燥等三個階段，一般正常情況下需要24小時左右，具體凍干產品不同，凍干所需要的時間也有所不同，如果是結晶點低的生物制品，一般需要三十幾個小時。

二、實驗室凍干機如何縮短凍干周期

凍干機的凍干需要的時間周期是比較長的，如果想盡可能縮短凍干周期的話，可以通過以下方法來實現：

實驗室凍干機可根據凝結器溫度、系統的真空度和升華情況等，進行以獲得快速凍干為目標的隨機調整。可以將凍干機凝結器的溫度保持于-50~-60℃，系統的真空度保持在0.1~10Pa的范圍，即可通過不斷觀察制品的色澤變化，而將升溫速度調至每l小時10~15℃左右或更快一些。這樣雖然不如一次加熱至深度干燥前的溫度理想并簡單，但也能基本上達到明顯縮短凍干周期的目的。

三、凍干機的凍干快慢與什么有關

冷凍干燥機冷凍干燥的整個過程其實就是傳熱和傳質（水蒸氣）同時進行的過程，熱和質的傳遞速率共同影響干燥速率，從而影響整個凍干周期，所有影響熱和質傳遞的因素均會影響干燥速率，具體有：

1、物料的形態與組分

使用凍干機進行凍干物料的形態通常分為固體和液體，固體的形態和液體的濃度對冷凍干燥速率的影響較大。

2、預凍速率

冷凍時所形成的晶體大小在很大程度上影響干燥的速率和干燥后產品的溶解速度。速凍和慢凍過程具有以下差別：速凍產生的冰晶較小，慢凍產生的冰晶較大。大的冰晶有利于升華，小的冰晶不利于升華，快速凍結導致升華速率低，解吸速率快；慢速凍結導致升華速率快，解析速率慢。

3、裝量

物料在凍干時，分裝到容器中后存在一定的表面積與物質厚度之比，亦即凍干與裝量有關。表面積、厚度小有利于水分升華，容易凍干且質量理想。干燥時，單位面積料盤上被干燥的濕重裝載量是決定干燥時間的重要因素，一般情況下，物料堆積的厚度愈薄，傳熱和傳質速度越快，干燥時間愈短。但是，物料厚度薄，則單位凍干面積上每批次干燥的物料少，對提高單位凍干面積和單位時間產量不利。

4、干燥室內壓力

干燥室內壓力高低影響到傳熱和傳質的速率，就傳質而言，壓力越低越好，而對于傳熱來說，壓力越高越好。傳質速率的大小，主要由升華界面與干燥層表面的溫度和壓力所決定，要提高干燥層中水蒸氣的逸出速率，一是提高升華界面的溫度，使界面水蒸氣壓增大；二是提高干燥室的真空度，降低干燥層表面的蒸汽壓。