可以食用的陸生動物有哪些可食陸生動物名單國家畜禽遺傳資源目錄

農業農村部發布了《國家畜禽遺傳資源目錄》（征求意見稿），包括18種傳統畜禽和13種特種畜禽。此前受大眾議論的狗，據《目錄》說明，已不宜列入畜禽管理。可以食用的陸生動物有哪些呢？隨編輯來了解詳情吧。

《國家畜禽遺傳資源目錄》說明

農業部發布的《畜禽遺傳資源目錄》，被部分人解讀為可食陸生動物名單或可食用家禽目錄。事實上，據農業部說明，這些畜禽是為人提供肉、蛋、奶、毛皮、纖維、藥材等產品，不一定是可以食用的陸生動物。

列入《目錄》的畜禽，適用《畜牧法》，由畜牧獸醫主管部門管理。
《目錄》所列物種的野外種群，以及《目錄》之外的陸生野生動物，適用《野生動物保護法》，由林業和草原部門管理。

關于特種畜禽：
梅花鹿，已經形成完善的產業體系；
馬鹿，在西部少數民族地區有傳統飼養習慣；
馴鹿，是鄂溫克族重要的生產生活資料；
羊駝，為引入品種，馴養歷史悠久，用途多樣；
珍珠雞、雉雞、鷓鴣、綠頭鴨、鴕鳥等，多為國外引進品種，養殖技術成熟；
水貂、銀狐、藍狐、貉等毛皮動物，我國已經培育出適宜家養的品種，主要用于毛皮加工和產品出口，非食用。

關于狗，農業部說明道：隨著人類文明進步和公眾對動物保護的關注及偏愛，狗已從傳統家畜“特化”為伴侶動物，國際上普遍不作為畜禽，我國不宜列入畜禽管理。

編輯提醒：以下目錄為征求意見稿，非正式名單；正式名單后續將更新，請持續關注。

傳統畜禽名單

名稱	說明
豬	地方品種，培育品種（含家豬與野豬雜交后代）及配套系，引入品種及配套系。
普通牛、瘤牛、水牛、牦牛、大額牛	地方品種，培育品種及配套系，引入品種及配套系。
綿羊、山羊	地方品種，培育品種及配套系，引入品種及配套系。
馬	地方品種，培育品種，引入品種。
驢	地方品種，培育品種，引入品種。
駱駝	地方品種，培育品種，引入品種。
兔	地方品種，培育品種及配套系，引入品種及配套系。
家禽（雞、鴨、鵝、火雞、鴿、鵪鶉）	地方品種，培育品種及配套系，引入品種及配套系。

特種畜禽名單

名稱	說明
梅花鹿	地方品種，培育品種，引入品種。
馬鹿	地方品種，培育品種，引入品種。
馴鹿	地方品種，培育品種，引入品種。
羊駝	培育品種，引入品種。
珍珠雞	培育品種，引入品種。
雉雞	地方品種，培育品種，引入品種。
鷓鴣	培育品種，引入品種。
綠頭鴨	培育品種，引入品種。
鴕鳥	培育品種，引入品種。
水貂（非食用）	培育品種，引入品種。
銀狐（非食用）	培育品種，引入品種。
藍狐（非食用）	培育品種，引入品種。
貉（非食用）	地方品種，培育品種，引入品種。

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