1958年，“必勝客”的創辦人卡尼兄弟倆還在美國堪薩斯州念大學，晚上和周末都到父母開的一家雜貨店里幫忙干活。雜貨店旁邊有一間酒館，酒館的房東太太嫌酒客們太嘈雜，一天閑談中，她便鼓勵卡尼兄弟在那里開一間比薩餐廳。卡尼兄弟被說得動了心，便從父母那里借了600美元走上了創業的道路。當時餐廳規模很小，只有25個座位，原有的招牌面積也只可容納9個英文字母。既然是比薩餐廳，那么“PIZZA”（比薩）一詞自然必不可少，這樣還剩下4個英文字母的空位。哪幾個字母合適呢？一個親戚站在店門口橫看豎看，隨口說了一句：“餐廳的外觀像小屋（hut）。”此話一錘定音，“PIZZAHUT”便誕生了，紅屋頂也成為“必勝客”的品牌標識。

卡尼兄弟盡心經營，刻意將狹小的空間營造成舒適自在的好去處，每天現做新鮮美味的比薩，熱情款待客人。現在，“必勝客”已經成為全球的比薩連鎖品牌，在全球100多個國家和地區擁有一萬三千五百多家餐廳。

必勝客，正如它的名字，從1990年在北京開出中國第一家餐廳以來，就以“必勝”的信念贏得了中國消費者的喜愛。