截至2024年末，汕頭市全市常住人口557.55萬人，比上年末增加1.80萬人。全年出生人口6.12萬人，出生率為10.56‰；死亡人口3.03萬人，死亡率為5.23‰；自然增長人口3.09萬人，人口自然增長率為5.33‰。

據《汕頭市第七次全國人口普查公報》數據，截至2020年11月1日零時，汕頭全市常住人口為5502031人，與2010年第六次全國人口普查的5391028人相比，十年共增加111003人，增長2.06%。其中，城鎮人口為3890169人，鄉村人口為1611862人，城鎮化率70.70%。人戶分離人口為976345人，其中流動人口為613492人。

人口分布情況：常住人口中，男性人口為2776205人，占50.46%；女性人口為2725826人，占49.54%。人口性別比（以女性為100，男性對女性的比例）由2010年第六次全國人口普查的100.81上升為101.85。0-14歲人口為1226029人，占22.28%；15-59歲人口為3422367人，占62.20%；60歲及以上人口為853635人，占15.52%，其中65歲及以上人口為587052人，占10.67%。