安徽金口酒業有限公司位于中國名酒之鄉——安徽省亳州市（原張集鎮），這里是曹操故里，中藥之都，這里環境優美，土地肥沃，氣候 濕潤，尤其是地下礦泉，適宜釀造濃香型白酒。金口酒業傳承了亳州白酒釀造之良法，生產的“金壇子”品牌系列白酒具 有“清如水晶、香如幽蘭，入口綿甜，回味經久不息”等特點，酒味醇厚適口，不宿醉，不上頭，倍受消費者青睞。

安徽金口酒業有限公司座落于中國名酒之鄉——安徽亳州市古井鎮（原張集鎮）。公司地址位于安徽省亳州市譙城區古井鎮張集105國道西側。公司占地160余畝，擁有職工和工程技術人員600余人。公司實行標準化科學生產管理流程，確保企業穩步運營，與中央電視臺及各級地方媒體結成戰略合作聯盟，打造“金壇子”品牌系列產品。

傳統白酒講究“綿甜爽凈、諸味協調”。目前中國白酒企業大多在追求白酒的綿柔風格，綿柔型白酒似乎是白酒市場的主流。然而，這些產品在為追求綿柔而進行降度增甜突出綿甜的同時，也使白酒產品缺失了爽和凈的特點，這種情況使得消費者有淡而不厚，甜而不爽的感覺。也使得現在的白酒與傳統中國白酒的本質漸行漸遠。安徽金口酒業歷經數年，潛心研發出了凈爽型系列白酒“金壇子”封壇原漿酒。這個產品是在綿柔的基礎上，加大了用糯米歷經三年發酵，二十年窖存的調味酒的比例，利用八至二十年窖存老熟的原漿酒作為酒基，增加酒體厚度，強調凈爽特點，極盡傳統工藝之能事生產的一款系列白酒。它與生俱來的凈爽特點，實現了這個產品“凈爽，讓綿柔不再平淡”的開發思想。