2018年,萬皮思成立于北京,在行業內率先切入“小吃升級”賽道,創立具有“萬店基因”的小吃消費升級品牌“夸父炸串”。夸父品牌以加盟商成功為己任,加速“近場服務網絡”建設,先后在北京、上海、蘇州、深圳、杭州、西安、鄭州等十多個城市設立分公司,員工近500人,服務范圍輻射全國并延伸至海外。
憑借“小門店、大連鎖、全供應”的商業模式,夸父炸串已成為餐飲行業初具影響力品牌,截止2025年10月,夸父炸串全球門店3000家,分布在全國200多個城市300多個知名商業綜合體,并在墨爾本、悉尼、紐約、倫敦等多個海外城市開店,成為越來越多年輕消費者喜愛的炸串品牌。