草本湯，是以經營養生藥膳為主、融匯福建各地風味小吃為一體的直營餐飲品牌。公司自成立之日起，始終奉行“草本湯 味健康”的理念，以客戶為中心，打造“草本湯即健康”的品牌IP。經過十多年的砥礪發展，草本湯已建立起門店、管理公司、后端工廠三位一體，“總部連鎖直營，門店自主經營”的全直營發展模式。

草本湯以“第一廚房建立在農田”的運營理念，堅持“真食材，好味道”的選料和廚藝原則，在食材源頭上嚴把品質關、品牌關；不計一時得失，長遠規劃，旨在提升食材品質、提高品牌知名度。擁有獨立的產品研發中心、設計團隊、營銷隊伍和快速物流反應系統，是迅速發展的現代化餐飲企業。

奉行“草本湯 味健康”的理念，高揚“用心做好福建傳統地方風味”的大旗，以“在中國城市，餐飲扎堆的地方都開一家草本湯門店，讓草本湯人長期穩定地增長收入”為愿景，立足福州放眼全國，始終貫徹草本湯人自己投資直營的原則，以奮斗者為本，實施全員入股，人人是主人翁、人人為自我事業奮斗的股份分配，實現了品牌的穩健發展。

以客戶為中心，打造“草本湯即健康”的品牌IP。根據中華古法養生的“藥食同源”理論，做出既養生又好喝的藥膳湯，加上地方古早風味小吃、農家特色小菜、湯粉湯面以及套餐盒飯等共上百種菜品，多品類、全時段經營，滿足了消費者不同口味、不同時段的需求。通過全國乃至全球采購，找到合適的食材，不斷提升產品的制作工藝，給廣大消費者創造“有質感、能健康、好味道、價不高”的產品，贏得了顧客的一致推崇和良好的口碑。

截止目前，草本湯已在福建、浙江、上海、廣東、云南、江西等省市擁有近400家直營門店，2700多位員工，并以每月新增30家門店的速度穩步向前。