古井集團·安徽明光酒業有限公司（以下簡稱“明光酒業”）前身是國營安徽省明光酒廠。明光釀酒厚重芬芳，從西周釀酒遺存、南北朝修浮山堰釀酒犒賞三軍、歐陽修太守聘招信酒師釀酒、南宋建炎二年“高粱曲酒”遵旨“四季供奉”，到李鴻章力薦走出國門、明光大曲獲“金邊玻匾獎”。明酒從歷史深處走來，1949年8月在“四大槽坊”基礎上建成安徽省較早的酒廠。2021年1月10日，古井貢酒與明光酒業達成戰略合作，實現安徽兩大名酒歷史性牽手，開啟了明光酒業復興新征程。

明光酒業先后榮獲安徽省企業技術中心、安徽省工業設計中心、安徽省綠色工廠，明綠液及釀造工藝獲國家發明專利、明綠御酒獲國家地理標志保護產品、老明光釀造技藝入選第六批安徽省非物質文化遺產名錄，明光酒業新商標獲得國家知識產權局核準注冊，明綠香型白酒團體標準獲中國食品工業協會批準發布。

明光酒業始終堅守純糧固態釀酒，目前擁有三大系列產品，即次高端53度明綠液，“給你一個不同的口味”；中高端明系列，“給追夢人喝的酒”；懷舊回歸、經典產品明光系列，“大江南北走一走，好喝還是明光酒”。明綠液以其“色清淡綠，豆香幽雅，窖香馥郁，陳香舒適，甘美圓潤，余味悠長，風格獨特”備受廣大消費者青睞。

明光酒業踐行“做真人、釀美酒、善其身、濟天下”的企業價值觀，堅定打造中國綠豆酒第一品牌的戰略目標和重回安徽白酒第一陣營的愿景，秉承“長期主義”“極致思想”和“精品意識”，深耕品質求真、品行求善、品牌求美的“三品工程”，堅持書寫明綠液品牌新篇章，講好老明光品牌故事，擦亮明光酒金字招牌，為人民美好生活釀造更多更優質的美酒。