大馬尼爾酒（Grand Marnier），又稱金萬利或柑曼怡，由路易·亞歷山大·馬尼爾·拉博絲特于1880年創立，其品牌傳承可追溯至1827年成立的曼怡酒廠，且家族自1627年起便參與干邑釀造。2016年，品牌被意大利金巴利集團收購。

大馬尼爾酒的原料主要包括來自法國干邑地區（特別是大香檳區等優質產區）的陳年干邑白蘭地，以及精選自加勒比海地區的熱帶苦橙（Citrus bigaradia）。干邑需經過兩次蒸餾并在橡木桶中陳化，而苦橙則在其果皮香氣最濃郁時被手工采摘，并在陽光下自然曬干。

其釀造工藝首先將曬干的苦橙皮置于食用酒精中浸泡，隨后通過緩慢蒸餾提取出純凈的苦橙精華。隨后，由調配大師將苦橙精華與陳年干邑按特定比例精心調配，例如經典產品（如Cordon Rouge）的調配比例約為51%的干邑和49%的苦橙利口酒。調配好的酒液需在橡木桶中進行陳釀，部分產品至少陳釀5年，以使風味更加融合。整個釀造過程，特別是最終的調配環節，由經驗豐富的調配大師嚴格把控，以確保酒體復雜、平衡且風味獨特。