中炬高新技術實業（集團）股份有限公司成立于1993年，1995年在上海證券交易所上市股票代碼600872，是國家高新區中較早上市的園區管理企業， 也是中山市較早的上市公司。

公司致力于資產經營和資本運營，投資范圍涉及調味品及健康食品業、國家高新區開發與招商、房地產業、汽車配件業等領域， 目前核心業務為調味品及健康食品、園區綜合開發。公司旗下全資子公司廣東美味鮮調味食品有限公司是國內知名的大型調味食品生產企業，擁有“廚邦”、“美味鮮”兩大品牌，產品涵蓋醬油、雞粉（精）、蠔油、醬類、料酒、醋類、食用油、腐乳、味精、汁類、火鍋底料等10多個品類，生產規模及市場占有率位居全國前列。

中炬高新聚焦調味品主業發展，堅持以保證食品安全為首要責任。未來，公司將以內生式發展為主、以外延式發展為輔， 通過內外并舉的措施，力爭實現健康食品產業年營業收入過百億，朝著國際先進的大型食品企業集團的宏偉目標砥礪奮進。