安徽金不換白酒集團坐落于享有“華夏酒城”之美譽的國家歷史文化名城——安徽省亳州市。公司溯源于明代宣德元年的永昌酒號，在清代天吉長酒坊基礎上，1958年，亳縣人民政府建造第一家地方國營亳縣酒廠，是新中國首批釀酒企業之一，也是全國釀酒行業骨干企業。1999年改制為民營企業，組建安徽金不換白酒集團。現發展為一家集白酒的生產、銷售、酒店業、文化旅游為一體的現代民營企業集團。

公司擁有明清、建國時期窖池近2000條，年產萬噸優質曲酒。金不換酒采用獨特九醞酒法、老五甑傳統釀造技藝，以高粱、大米、糯米、小麥、玉米等生態原糧為原料，汲古泉水，采菊花心曲，明清老窖固態發酵，匠心釀制而成。金不換酒蘊涵著商湯、漢魏文化，依托“三水交匯孕育古泉涌甘露，兩岸抱灘沃壤老窖釀瓊漿”的天然優勢，鑄就了“窖香濃郁、綿甜醇厚、香味協調、尾凈爽口”濃香型白酒典型風格，展現出傳統工藝和鮮明的地方特色。

公司以“創業、忠誠、責任、共享”為企業價值觀，以“金不換酒，只為天下愛酒人”為品牌理念。堅定質量引領、綠色發展戰略，堅守中國非遺傳統釀造技藝，守正創新。堅持弘揚紅色文化、打造綠色生態產品、建成花園式工廠，謀求高質量快速發展。