青年星廚是新世紀青年餐飲管理有限公司旗下的主力品牌,以經營北京烤鴨為主。經過20多年的發展,全國擁有80多家直營店。不僅傳承了青年餐廳20多年的烤鴨制作精髓和京菜文化,更是在此基礎上進行了融合、創新,極大的豐富了味覺體驗。在空間設計上,聘請了國內知名設計師主理,使得“京派文化”不僅僅是一種菜系風格,更是一種精致生活的方式。
北京新世紀青年餐飲管理有限公司創立于1999年,經過二十多年的耕耘,集團成功創建了中高端品牌“徽苑”“新誠嘉”、青年系品牌“青年餐廳”“青年公社”“青年星廚”、火鍋品牌“老墻根涮肉”“粵家莊”等連鎖餐飲。
現已發展成為跨京、津、滬、皖四大區域,全國近100家直營店,集餐飲、供應鏈、培訓、研發為一體的中大型專業化餐飲連鎖企業。