白湖農場（現名：安徽省白湖農場集團有限責任公司）始建于1953年，占地162平方公里，是個擁有60年厚重歷史、集糧食生產、種業、米業、林業、養殖于一體的現代化特大型國有農場。

白湖遵循“內計劃外市場”，實行六個統一，即：統一品種計劃、統一技術模式、統一生產資料供應、統一產品營銷、統一政策激勵、統一資金調配、形成生產、加工、銷售產前、產中、產后一體化經營體系，做到全程可追溯，切實保障了農產品質量安全。

白湖米業隸屬于安徽省白湖農場集團有限責任公司，具有獨立法人資格，肩負集團自產優質原糧的加工與銷售任務，同時具備糧食收購資格。公司主營產品有“白湖牌”系列大米及其副產品。公司現有職工112人，其中管理人員31人。公司下屬精米廠日處理稻谷300噸，日產大米200噸，年銷售收入1.65億元，占集團收入的五分之一。產品主要銷往江、浙、滬、鄂、滇等地及本省市場。

公司依托獨特的資源優勢，憑借雄厚的實力、出色的管理、精良的生產設備和工藝推出的“白湖牌”系列大米，無論產品的外觀和內在品質都深受消費者的廣泛認可。公司選用了國內精良的大米加工設備和工藝，可生產優質大米，在國內同行業中處于前沿地位。

公司堅持“質量是根，誠信為本”的方針，以“服務社會，塑白湖品牌”為宗旨，肩負“以質立業，誠信興業，科學管理，立足市場競爭，爭當同行業標桿”的使命，不斷弘揚創新企業核心價值：以人為本，誠信經營，以優質、安全的產品和服務，滿足并超越顧客期望。