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寶寶海鮮過敏怎么辦 哪些海鮮可以吃

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摘要:近年來,隨著生活水平的不斷提高,許多家長為了給孩子增加營養(yǎng),常常不惜花錢買各種海鮮給孩子吃或帶孩子外出吃海鮮。海鮮種類多,營養(yǎng)豐富,為了更好更科學更健康的為寶寶提供營養(yǎng),家長們應該明白:寶寶多大才能吃海鮮,寶寶吃海鮮應注意事項等問題,下面具體來看

寶寶多大可以吃海鮮:根據每個寶寶具體情況而定

河魚河蝦要滿6個月可以吃,海鮮則要到9個月后才能吃。4個月的寶寶剛開始添加輔食,只適合比較單一化的吃法,家長不要心急,不能搞很多花樣煮,吃得太雜寶寶消化不了。 一周歲以內的嬰兒仍是要以奶為主,每天要在保證700~800毫升奶量的基礎上添加輔食。 因為有些寶寶本身是過敏體質或者有家族過敏史,最好將時間再拖后一點,從九、十個月甚至一歲以后再開始給寶寶添加。

哪些海鮮適合孩子吃?

一般推薦寶媽給寶寶準備符合以下條件的魚類:污染風險較低,魚刺較少,容易買到。像三文魚、海鱸魚、鱈魚、鯧魚等都適合給寶寶食用。此外,還有一些海水魚也可以給寶寶吃,比如銀魚、青花魚、黃花魚、比目魚、馬面魚等,而桂魚、昂刺魚等淡水魚也不錯。

寶寶可以吃貝殼類海鮮嗎?

常見的貝殼類海鮮指的是各種螺、蛤、蠔、蟶子等。答案是不建議,雖然此類海鮮含汞的風險較低,而且因為結構特殊易藏匿寄生蟲,所以最好不要給小寶寶吃。若是咱們成人要吃,也應吃全熟的,以免寄生蟲沒有被全部殺死。

寶寶可以吃甲殼類海鮮嗎?

甲殼類海鮮指的蝦和蟹。相比之前介紹的魚類和貝殼類,此類海鮮基本上不存在含汞風險,更適合給寶寶食用。蝦和蟹這些我家孩子1歲前都已經添加了,沒等到滿1歲。

寶寶吃海鮮8大原則

1.首次“河鮮”為主——河魚河蝦引發(fā)過敏的幾率比海鮮相對小一些,可作為初次給寶貝添加魚蝦的選擇。中國營養(yǎng)協(xié)會建議:給寶寶添加海鮮時最好先從白色魚肉(比如鱈魚)開始,而后再添加紅色魚肉(比如三文魚)。給寶寶添加魚類時要選擇肉嫩刺兒少的,這種魚肉寶寶吃起來方便而且容易咀嚼消化。

2.警惕過敏——寶貝初次嘗試魚蝦時,微量即可,待確認沒有過敏表現(xiàn)時方可逐漸加量。

3.少油炸、多燉蒸——油炸易使多不飽和脂肪酸氧化破壞,不但營養(yǎng)降級,還會產生有害的脂質過氧化物。

4.死魚死蝦不要碰——細菌的滋生可不是從魚皮開始的,除非確定魚蝦“剛剛過世”。

5.“小比大好”——體積大、份量重的魚體內容易蓄積更多的有毒重金屬,小于兩斤的魚安全系數(shù)更高哦。

6.多≠好——每周3-4頓、每頓2-3兩是最適宜的量。過于頻繁吃魚蝦會導致營養(yǎng)失衡,同時也有重金屬超標的危險。

7.清洗重點——魚頭和魚腹內的黑膜往往藏著寄生蟲和重金屬,一定要清除。

8.湯水為輔——魚蝦含蛋白質、鈣、鈉的量都高,食后需要更多的水分來幫助消化,因此,更適合安排在早午餐中,并搭配青菜湯;下午和傍晚則注意給寶貝多喝清水。

寶貝美味海鮮輔食

1.番茄魚泥(適合6-8月齡的寶貝)

將番茄汁拌入混勻的土豆泥和魚泥,能夠去腥、添味并增加維生素的攝入。

2.絲瓜蝦茸粥(適合9-12月齡的寶貝)

絲瓜切成小粒、蝦煮熟后切碎備用。用一點點油爆香一點點蔥花,加入開水和絲瓜煮粥,待九成熟時加入蝦煮開,蝦肉的口感就不會老了。

3.銀魚豆腐羹(適合1-2歲的寶貝)

豆腐切小塊,與泡發(fā)洗凈切段的小銀魚一起煮,還可以加入一點粉絲和青菜丁。具有很好的補鈣、補鋅的功效。

4.海鮮飯(適合2-3歲的寶貝)

將蝦仁、蟹肉用料酒、胡椒粉略腌后,與鮮冬菇粒、彩椒丁、小油菜丁一起炒香。在電飯煲中煮白米飯至水分將近收干時,將炒好的料鋪在飯上、撒上一點點黑芝麻,蓋蓋繼續(xù)煮至飯熟。富含三大營養(yǎng)物質及鈣鋅元素,很適合秋天。

特別提醒

1.一旦寶貝出現(xiàn)過敏現(xiàn)象,如食后出現(xiàn)皮疹、喘氣困難、嘔吐、腹瀉等現(xiàn)象,一定不要在當時再次嘗試給寶貝吃。

2.魚蝦肉的含鐵量低于牛羊肉等紅色畜肉,不可長期用魚蝦替代畜肉喂養(yǎng)貧血的寶貝。

3.有的海魚中一種叫EPA的脂肪酸能夠抑制血小板的形成,不利于因血小板少而凝血功能差的寶貝。

4.并非只有“海鮮”危險,對海魚過敏的寶貝往往對河魚也過敏。易致敏的水產品有:鱈魚、鯖、黑魚、比目魚、三文魚、鱒魚、鯉魚及鰻魚等魚類,蝦、蟹、螯蝦、龍蝦等甲殼類。

5.魚湯或魚膠凍,寶貝有可能同樣會致敏。最好長期避食,許多對魚蝦類過敏的寶貝會終生敏感,甚至連聞到魚的味道都會過敏。媽咪要細致,幫寶貝避開可能會引起過敏的因素。

6.海生植物——海帶、紫菜、裙帶菜等一般都是安全食品,可適當給寶貝食用。

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