一、油壺用什么材質好

油壺是廚房里裝油的器具，又叫油瓶，使用油壺可以幫助我們更好控制倒油量，因此很多家庭都會買油壺。購買油壺時，需要考慮油壺的材質問題，常見的油壺材質主要有四種：

1、玻璃油壺

優點：耐用、美觀、環保安全、可以清楚知道用油量。

缺點：容易打碎。

2、塑料油壺

優點：價格便宜，不怕磕碰，不易損壞。

缺點：劣質材質會釋放有害物質，最好不用。

3、不銹鋼油壺

優點：耐腐蝕，結實耐用。

缺點：不透明，看不清用油量。

4、陶瓷油壺

優點：健康，美觀。

缺點：容易打碎。

以上四種材質中，除了塑料油壺不太建議使用外，其他三種材質的油壺都是很好用的，大家可以根據自己的需要選擇合適材質的油壺。

二、油壺用玻璃的好還是不銹鋼的好

家用油壺的材質選擇方面，玻璃和不銹鋼是兩種常見的材質，那么油壺用不銹鋼還是玻璃呢？

一般來說，不銹鋼油壺和玻璃油壺比較起來，還是更建議選玻璃材質的油壺，因為玻璃油壺更安全、更健康，不銹鋼油壺雖然結實、不怕摔，但有一個缺點，那就是不銹鋼的金屬分子加速食用油的酸敗變質，因此有選擇的話，還是用玻璃油壺更好一些。

三、為什么不建議用塑料油壺

很多朋友家里用的是塑料油壺，或者干脆就用購買來的食用油原瓶裝的，其實這樣是不太好的，因為廚房灶臺邊的溫度比較高而更容易讓塑料油壺中的塑化劑析出，影響食用油的狀態，而且很容易加快食用油發生酸敗等變化，經常吃這樣的油也可能讓健康面臨威脅。

因此，家庭用的油壺還是建議選帶有一定遮光性的陶瓷或者玻璃材質的油壺，如果習慣用塑料油壺的話，要經常清洗、定期更換。