一、不銹鋼搟面杖好用嗎

搟面杖是一種烹飪工具，呈圓柱形，用來在平面上滾動，擠壓面團等可塑性食品原料。最開始的搟面杖大都為木質，現在也衍生了不銹鋼材質、塑料材質等，那么不銹鋼搟面杖好用嗎？

不銹鋼搟面杖好用，從使用的效果來看，不銹鋼搟面杖不管從使用效果和存放問題上都要比木制搟面杖要稍微好點，使用不銹鋼搟面杖，就是選擇干凈，選擇衛生，選擇健康，光滑不藏污，堅固耐用，易清潔，不過在重量上，不銹鋼搟面杖會稍微比木制搟面杖重一點，有些人會不太習慣。

二、不銹鋼搟面杖實心好還是空心好

前文已經簡單了解到不銹鋼搟面杖是比較好用的一款搟面杖，那么這種材質，在選購的時候，是實心好還是空心好呢？

不銹鋼搟面杖實心的好，實心搟面杖和空心本質上不會影響壓面的效果，從手感上來說，實心搟面杖分量更足，相對來說壓力更大。根據個人使用習慣不同選擇自己使用方便趁手的搟面杖。

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