一、扎啤機出來的酒為什么不冷
扎啤機可以對啤酒進行制冷處理，讓啤酒口感更好，如果遇到扎啤機出來的酒不冷的情況，可能的原因有以下幾種：
1、制冷系統故障
（1）制冷壓縮機故障：檢查判斷制冷系統中的壓縮機是否發生了故障，如過熱保護、電容器故障、管路堵塞等問題，需要進行相應的維修或更換。
（2）冷媒泄漏：如果扎啤機長時間不使用，就會出現冷媒泄漏導致不制冷的問題。此時，需要先找到泄漏的位置進行修補，然后重新注入正確的冷媒量。
2、溫度控制器故障
扎啤機控制溫度的系統是在溫控器的幫助下完成的，如果溫度控制器出現故障，也可能會導致扎啤機不制冷。此時，需要更換新的溫控器并調試正確的工作參數，才能恢復扎啤機的正常工作。
3、清潔不徹底
扎啤機使用一段時間后，由于龍頭、水管等區域長時間不清洗或者清洗不徹底，就會產生大量的污垢和細菌，影響制冷效果，甚至導致不制冷的問題。
二、商用扎啤機怎么調溫度
使用扎啤機時，設置合適的扎啤機溫度，對于出酒品質影響是很大的，那么扎啤機怎么調溫度呢？扎啤機溫度調多少合適？
一般市面上的扎啤機有兩種調節溫度的方式，一種是通過旋鈕或者按鈕來調節溫度，另一種是通過電腦或者控制面板來調節，具體調節方法可以參照使用說明書或詢問商家。
調節扎啤機的溫度時，主要是根據啤酒種類來調節，正常情況下，扎啤機的溫度在2℃-8℃之間，淡啤可以設置在4℃-6℃左右，黑啤等重口味啤酒可以設置7-8℃左右。
