一、茶館是干什么的

茶館是愛茶者的樂園，也是人們休息、消遣和交際的場所，歷史十分悠久。中國的茶館由來已久，據記載兩晉時已有了茶館。自古以來，品茗場所有多種稱謂，茶館的稱呼多見于長江流域。兩廣多稱為茶樓，京津多稱為茶亭，此外，還有茶肆、茶坊、茶寮、茶社、茶室等稱謂。不過茶館與茶攤相比，有經營大小之分和飲茶方式的不同。茶館設有固定的場所，人們在這里品茶、休閑等。茶攤沒有固定的場所，是季節性的、流動式的，主要是為過往行人解渴提供方便。

二、開茶館具備哪些條件

1、需要具備正規的營業執照以及食品許可證。

2、需要具備一定的資金能力，包括前期的裝修、購置設備、茶品購買、人員工資、物業支出等。

3、需要具備良好的管理、經營能力，以及盈利、成本的控制。

4、要具備很好的交際，維護客情關系的能力。

三、如何開一家茶館

1、茶葉的學問

打算要投入此行業的從業者，或對此行業有興趣的人，首先應學習有關茶的專門知識，并學會茶道，然后才能正式開業，此外，還要繼續不斷充實自己品茗的功夫。

茶葉的生產期與采摘期是在每年的4-10月；茶葉的分類有新茶、第二次茶、第三次茶及第四次茶。還要弄懂不同時期采收的茶葉有何不同；其品質與價格又以何種標準來界定。各館均要有其獨特的調配方式，才能夠創造出該店的特色。以上所提的幾點，都是必備的專門知識，沒有經驗的人，最好不要貿然開店。

2、茶館的選址

茶館地址的選擇沒有嚴格固定的模式，可以完全按照自己的偏好來開店，比如“鬧中取靜”，在一片繁華的地帶開創自己的一片凈土，在安靜的地域，送給大家一縷清香。但是可以肯定的是，茶館不應距離城市太遠、太偏僻。開店之前，還應接受制造商或批發商的指導，從而利于打開局面。

3、茶館經營的四要件

開茶館，關鍵是要把握店鋪的格局、情調、商品的價格及口味這四個要件。

（1）店鋪的格局

關于店鋪的格局問題，非常重要。店鋪的衛生是一定要嚴格注意的，切忌臟亂。這行生意，所賣商品不外乎是茶類、茶點之類的東西，其重要因素，與其說是食品，不如說是情調。

（2）店鋪的面積

至于茶館的面積，不要太大，但也不能太小，一般有20人的座位就夠了。店面太大，顧客的更換率就會低，有時出現適度的擁擠，這樣反而會使生意興隆，這也可以說是做這行生意的秘訣。

（3）茶的定價

關于價格問題，不一定要比別家便宜，但要想辦法創出一個特色，如可以選擇一種具有代表性的東西，采取不太過于計較利潤的定價方法，這是吸引顧客的常識性做法，這點非常重要。相反地，若茶館具有很好的情凋，而且，所賣的東西貨真價實，價錢比其他店稍高仍然可以吸引顧客。

（4）店鋪的情調

情調是與茶館的格局緊密相關的。所以要談情調，首先要講究茶館的格局，因為它是吸引顧客的重要條件。給人以嫻靜雅致之感，這是非常重要的、當然，走西式風格的路子，也是另一種選擇，把店面布置得較具現代感，比如設吧臺。

四、茶館名字怎么取名

1、可以運用富有詩意的字詞來取名

用古詩詞來給茶館起名，能夠體現出茶館的悠久歷史與古風氣質，也能很好的展現出茶館在消費者心中的形象。而且大多數茶館用古詩詞起名，也能相應地起出非常好聽的名字，音義祥和自然也能從店名中彰顯茶館的風氣與氛圍了。

2、可以運用吉祥的字詞來取名

自古給店鋪起名便以吉祥、祥瑞寓意的店名為佳，如今也是如此。茶館作為一個古樸且具有歷史性的店鋪類型，所起店名可以添加吉祥美好的字詞，由此來渲染出祥瑞福氣，也能令消費者心生愉悅。

3、可以運用典故里的字詞來取名

此類名字多出自名家名句，因而意境頗佳。如“東籬”，取自陶淵明的“采菊東籬下，悠然見南山”。“來今雨軒”則源自杜甫一首詩的題序，題序中寫道：“秋，杜子臥病長安旅次。多雨生魚，青苔及塌。常時車馬之客，舊雨來，今雨不來”。

五、茶館裝修設計要點

1、茶館裝修應以簡約為主，不宜太過奢華，茶本身就是一種養生之道，在茶館的色彩搭配上不宜采用太過艷麗濃厚的色彩搭配，以免給人浮躁的感覺，茶館裝修應注重于文化縱深感，符合優雅文人的氣質，中和了浮躁的個性，有利于現代人修身養性。

2、許多人來茶館喝茶都是為了得到放松，因此，茶館氣氛的營造就非常重要了，現在的咖啡廳、西餐廳大多會選擇一些輕松的背景音樂來營造氣氛，其實，將這點運用到茶館的裝修中也是一個非常不錯的想法，對于茶館而言，可以選擇一些輕松、不但能使消費者有賓至如歸的感覺，而且能使其它工作人員也有家的感覺。

3、燈飾的現在也是茶館裝修中的一個要點，恰當的選擇可以營造出一個和諧的氛圍，吊燈的選擇對整體環境有著極大的影響，一般來說，茶館的燈光不宜太過耀眼、明亮，最好是選擇保持色彩協調或款式接近的燈具，燈具的融入要與整體風格相融洽，如果是木墻、木柜、木頂的茶館適合裝長方形木制燈，總而言之，一個賞心悅目的布置不僅能增加整個空間的能量，還能提升經營者的運勢。