哈爾濱商務局會同市文化和旅游（文物）局、市市場監管（知識產權）局等相關部門開展哈爾濱老字號認定工作，把哈市范圍內具有較強示范引領性的品牌認定為哈爾濱老字號，將其所屬企業（個體工商戶）認定為哈爾濱老字號企業（個體工商戶），建立哈爾濱老字號名錄。

哈爾濱老字號認定需具備以下四個基本條件：

（一）品牌創立時間在25年（含）以上；（二）具有中華民族特色和鮮明的哈爾濱地域文化特征；（三）面向居民生活提供經濟價值、文化價值較高的產品、技藝或服務；（四）在所屬行業或領域內具有代表性、引領性和示范性，得到廣泛的社會認同和贊譽。

同時， 哈爾濱老字號企業（個體工商戶）應在哈爾濱市境內依法設立；依法擁有與哈爾濱老字號相一致的字號，或與哈爾濱老字號相一致的注冊商標的所有權或使用權且未侵犯他人知識產權，傳承關系明確且無爭議；主營業務連續經營15年（含）以上，且主要面向居民生活提供商品或服務；經營狀況良好，且具有較強的可持續發展能力；具有符合現代要求的企業（個體工商戶）治理模式，在設計、研發、工藝、技術、制造、產品、服務和經營理念、營銷渠道、管理模式等方面具備較強的創新能力；在所屬行業或領域內具有較強影響力；未在經營異常名錄或嚴重違法失信名單中。