非物質文化遺產指被各群體、團體、有時為個人所視為其文化遺產的各種實踐、表演、表現形式、知識體系和技能及其有關的工具、實物、工藝品和文化場所。包括口頭傳統和表現形式，表演藝術，社會實踐、儀式、節慶活動，有關自然界和宇宙的知識和實踐，傳統手工藝等方面。1999年11月，聯合國教科文組織執行委員會決定設立“宣布人類口述和非物質遺產代表作”計劃，又稱聯合國非遺名錄。代表作的評選從2001年開始，每兩年一次，每次一國只可申報一項，鼓勵多國聯合申報，不占名額。2008年起不再公布，改由人類非物質文化遺產代表作名錄代替，新名錄于2008年公布的第一批即為人類口述和非物質遺產代表作三個批次的合計。截至2023年12月，聯合國教科文組織非物質文化遺產名錄（名冊）項目共計730個。下面本文整理2001-2024非物質文化遺產項目以及2001-2024年的人類口述和非物質遺產代表作項目的名單，具體各國的非遺文化的項目請查看下文。

中國非物質文化遺產是中華優秀傳統文化的重要組成部分，是中華文明綿延傳承的生動見證。中國擁有國家、省、市縣四級非物質文化遺產名錄10萬余項，其中，世界級非物質文化遺產達43項，那么中國著名的國家級非物質文化遺產有哪些？中國傳統醫藥代表針灸、中國傳統體育游藝類代表太極拳、中國傳統音樂代表古琴藝術、中國傳統美術代表中國剪紙、中國傳統民俗代表春節、中國傳統戲劇代表京劇、中國傳統舞蹈代表秧歌、中國傳統民間文學代表牛郎織女等，了解更多中國最具代表性的國家級非遺，請瀏覽本文。