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獼猴桃釀酒是很常見的做法，獼猴桃酒含有豐富的維生素、氨基酸和大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用，與其他酒類相比，獼猴桃酒對于護理心臟、調節情緒的作用更明顯一些。獼猴桃酒的制作方法并不復雜，可以用獼猴桃和酵母糖液直接釀制而成，也可以用獼猴桃、白酒和冰糖泡制而成，接下來就和小編一起來了解一下獼猴桃酒的釀制吧。

獼猴桃果肉飽滿，清甜微酸，是甜點界的百搭王，那么獼猴桃點心有哪些？獼猴桃布丁、獼猴桃派、獼猴桃慕斯蛋糕、獼猴桃西米露、獼猴桃蛋撻、獼猴桃奶糕、獼猴桃香蕉酸奶、香蕉獼猴桃銀耳羹、獼猴桃龜苓膏、獼猴桃思慕雪等是10種受歡迎的奇異果甜點，下面和小編一起看看獼猴桃甜品做法大全吧。

獼猴桃不僅可以直接食用，還能作為創意食材入菜，那么獼猴桃怎么做菜？獼猴桃沙拉、獼猴桃肉絲、獼猴桃土豆泥?、奇異果燉牛肉、掛霜獼猴桃、獼猴桃炒雞丁、獼猴桃拌蝦仁、獼猴桃咕咾肉、獼猴桃烤肉、獼猴桃檸檬雞等是獼猴桃入菜的經典，下面和小編一起看看奇異果做菜的做法大全吧。

吃獼猴桃的時候一般會等它熟了再吃，而剛買回來的獼猴桃很多都是七八成熟的，因此要放幾天，不過有朋友發現，放了幾天的獼猴桃聞起來有一股酒精味，這其實是成熟過度，獼猴桃的單糖和乙醇互相轉化，產生了低濃度醇類化合物，一般有酒精味的奇異果就不建議吃了，酒味比較淡還好，如果特別濃的話說明已經腐爛滋生細菌了，不能再吃。獼猴桃買回來根據其成熟程度，放1-7天左右就要吃了。下面來了解詳細知識。

果醬很多人都愛吃，用獼猴桃做的果醬別有一番風味，自己做的話也很簡單。獼猴桃果醬制作時，先挑選優質獼猴桃，削皮去心后果肉切成小塊，然后添加適量糖和水，放入鍋中熬煮，煮的過程中注意撇去浮沫，果肉煮至軟爛、果醬濃稠時即可取出。自制獼猴桃果醬要注意果肉的處理和白糖的用量等方面。獼猴桃果醬吃法眾多，可以直接吃，也可以沖水喝，還能抹在面包或蛋糕上吃。下面來了解一下獼猴桃果醬吧。