一、獼猴桃的功效與作用

獼猴桃是一種營養豐富的水果，它含有蛋白質、脂肪、水分、碳水化合物、糖、膳食纖維、維生素A、維生素C、煙酸、鉀、鈣、胡蘿卜素等眾多營養元素，其中豐富的維生素C、可溶性膳食纖維、獼猴桃堿等營養成分對人體健康有益，能起到美容養顏、促進排便、鎮靜心情、預防心腦血管疾病、提高免疫力、減脂瘦身等諸多作用。

二、獼猴桃怎么催熟

獼猴桃為了方便運輸和售賣，一般在七八成熟的時候就摘下，到達水果店時還是沒有完全熟透的，需要放幾天才能吃，如果急著吃，也可以采用一些方法催熟：1、取一個保鮮袋把獼猴桃和已經熟了的蘋果或香蕉放在一起，它們會散發出乙烯氣體，幫助獼猴桃成熟。2、獼猴桃裝進保鮮袋，放在一個溫度較高的地方進行催熟，不同品種的獼猴桃對于溫度的需求也不同，但溫度不要超過30℃；3、用牙簽在獼猴桃的表面扎幾個洞，一些小傷口會促進獼猴桃釋放乙烯氣體，從而催熟。

三、獼猴桃是熱性還是涼性

水果有熱性涼性之分，可以從水果的顏色、味道、生長環境等方面來辨別其寒熱，獼猴桃屬于涼性水果的一種，確切來說應該是寒性水果，一般一天吃1-2個就夠了，多吃會刺激人的腸胃，引起肚子疼、腹瀉等癥狀，尤其是體寒、脾胃虛弱的人群要盡量少吃或不吃。

四、獼猴桃多少錢一斤

獼猴桃的市場價格波動是比較大的，主要受到產地、供需、品質、品種、季節等因素的影響，即使是同一城市價格也有會一定的差異，一般普通的獼猴桃價格在5-15元一斤的范圍內，紅心獼猴桃、軟棗獼猴桃等特色品種的價格自然會比普通品種的獼猴桃要貴，進口獼猴桃的價格也會更貴一些。如果您想購買獼猴桃，可以先來了解一下獼猴桃十大品牌。