老廚家，哈爾濱市博物館式飲食文化體驗餐廳。老廚家·濱江官膳傳統廚藝是黑龍江省級非物質文化遺產。現第四代傳人鄭樹國是黑龍江省非物質文化遺產代表性傳承人。鄭氏四代廚人，見證了自清末哈爾濱開埠、日本侵占東北、建國初期餐飲業低迷、改革開放餐飲業振興的不同時期。現今“老廚家”在承襲祖傳廚藝基礎上，把文化之根深深的植入這片他們熱愛的家園和土地里。老廚家以開放的心態、開闊的視野，走出家族的局限，將美食與文化相結合，踐行著讓“文化遺產活起來”的保護理念。

健康醇正的菜品質量，誠信無欺的經營宗旨，堅守持正的中餐本真，保護傳承的祖先遺產，使老廚家在市場經營中和文化弘揚上，成為哈爾濱一張靚麗的名片。