冠生園創建于1915年，上海冠生園食品有限公司總部位于靜安區昌平路990號，生產基地主要集中于奉賢區星火開發區、松江及青浦工業園區內。公司主要生產和經營大白兔糖果、冠生園蜂制品、華佗保健酒、佛手調味品、冠生園面制品等五大類產品，在全國建立了八個營銷大區，在24個省級城市設立了銷售分公司或辦事處，銷售網絡遍布全國各大城市、地縣級城市，與40多個國家或地區保持著進出口業務和貿易往來。

冠生園食品下屬五家生產型企業：上海冠生園食品有限公司奉賢分公司、上海冠生園蜂制品有限公司、上海冠生園華佗釀酒有限公司、上海冠生園天廚調味品有限公司、上海冠生園益民食品有限公司，兩家銷售型企業：上海冠生園食品供銷有限公司，上海冠生園國際貿易有限公司；一家科技研發型企業：上海工微所科技有限公司；參與控股兩家企業：上海市食品開發有限公司、上海申美飲料食品有限公司。公司促進所屬各企業集群式發展，從而推動冠生園食品跨越式發展。

上海冠生園益民食品有限公司成立于1997年，坐落在上海市松江區洞涇鎮同樂路88號，主要生產經營、開發軍（民）用壓縮餅干、月餅、手工拉面、糕點、誕生禮和方便面等產品。

公司生產的壓縮餅干和一般餅干相比具有體積小、營養高、攜帶食用方便、保質期長等優點；冠生園月餅創建于1918年以其配方獨特、造型美觀、色澤金黃、口味純正的特點，深受消費者青睞；冠生園“手工拉面”與傳統的機制面相比，烹調時具有湯色清澈、口感滑爽細膩、筋道富有彈性、久煮不爛的特點。