紹興市楓橋酒廠是百年老廠，浙江老字號企業，始創于清代“東成”釀酒作坊，一九五六年公私合營時成立為地方國營楓橋酒廠，一九九七年改制為股份制企業，現有資產一億元，年生產能力二萬噸，注冊“斯風”商標。

紹興市楓橋酒廠地處會稽山南麓的楓橋鎮北，和紹興酒釀造用水——鑒湖水系同山同源，釀酒得天獨厚。楓橋酒廠是百年老廠，生產的黃酒叫斯風酒，斯風酒的口感相比紹興黃酒而言，要來得清烈些，比較符合楓橋人的性格。豁拳是楓橋人平時消遣的一項活動，豁拳輸了要喝酒，在楓橋經常可以聽到人們大聲的豁拳聲，熱鬧非凡。隨著歷史流淌，楓橋的酒、楓橋的拳在當地名聲遠揚，尤其是斯風酒在百姓的生活中獨有情鐘，家喻戶曉，如影隨形。

斯風酒久負盛名，產品分為黃酒、白酒二大系列，黃酒系列有陶瓷瓶裝、玻璃瓶裝、壺裝、壇裝四大類；白酒系列有斯風滴燒、紹興滴燒、高粱燒、糟燒四大類。