紹興市楓橋酒廠是百年老廠，浙江老字號(hào)企業(yè)，始創(chuàng)于清代“東成”釀酒作坊，一九五六年公私合營(yíng)時(shí)成立為地方國(guó)營(yíng)楓橋酒廠，一九九七年改制為股份制企業(yè)，現(xiàn)有資產(chǎn)一億元，年生產(chǎn)能力二萬(wàn)噸，注冊(cè)“斯風(fēng)”商標(biāo)。

紹興市楓橋酒廠地處會(huì)稽山南麓的楓橋鎮(zhèn)北，和紹興酒釀造用水——鑒湖水系同山同源，釀酒得天獨(dú)厚。楓橋酒廠是百年老廠，生產(chǎn)的黃酒叫斯風(fēng)酒，斯風(fēng)酒的口感相比紹興黃酒而言，要來(lái)得清烈些，比較符合楓橋人的性格。豁拳是楓橋人平時(shí)消遣的一項(xiàng)活動(dòng)，豁拳輸了要喝酒，在楓橋經(jīng)常可以聽(tīng)到人們大聲的豁拳聲，熱鬧非凡。隨著歷史流淌，楓橋的酒、楓橋的拳在當(dāng)?shù)孛曔h(yuǎn)揚(yáng)，尤其是斯風(fēng)酒在百姓的生活中獨(dú)有情鐘，家喻戶曉，如影隨形。

斯風(fēng)酒久負(fù)盛名，產(chǎn)品分為黃酒、白酒二大系列，黃酒系列有陶瓷瓶裝、玻璃瓶裝、壺裝、壇裝四大類(lèi)；白酒系列有斯風(fēng)滴燒、紹興滴燒、高粱燒、糟燒四大類(lèi)。