飲食養生記
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主食是提供人體基礎能量的核心食物，中華飲食素有“南米北面”的格局。本文系統梳理了以谷物、薯類、豆類為主的主食家族，詳細介紹了大米、面粉、雜糧等常見主食的品種、產地與制品。
主食簡介
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主食提供人體所需大部分能量的基礎食物。其富含碳水化合物，能快速補充能量，維持身體運轉，是膳食結構的基礎，每日攝入量通常占食物總量的一半以上。
南方水鄉
以大米為主食，追求米飯的清香與飽滿口感。除了米飯，米制品還有米線、腸粉，口感軟糯，搭配湯羹鮮蔬。 北方麥區
以小麥制品為主，創造出面條、餃子、饅頭、餅等豐富面食。筋道飽腹，常配濃香燉菜。 南米北面差異
主要是地域氣候差異造就了“南米北面”的飲食格局。 谷物類主食
（一）稻谷類
十大好谷物
預防心血管疾病緩解便秘補充B族維生素預防糖尿病
長壽食物降低血糖改善腸胃功能飽腹感強有利于減肥
九糧之尊輔助控三高增加飽腹感促進新陳代謝抗氧化
五谷之首助眠米保健米保護腸胃
黃金作物/世界三大糧食之一降膽固醇促代謝輔助防癌
世界米中之王/藥米補腎黑發預防貧血補充營養補肝明目
曾被譽為五谷之王輔助護血管抗氧化降糖
生命健康之友美容米利水消腫潤腸通便
超級谷物輔助防慢性病增強機體功能輔助減肥
長壽米補血米有藥谷之稱
主要米類十大品牌
米制品十大品牌
（二）麥谷類
主要品種十大產地
主要麥谷品種十大品牌
面制品十大品牌
（三）粗糧雜谷類
健康雜糧十大排名
主要雜糧品種十大品牌
主要品種十大產地
豆類主食
最受歡迎的10種養生豆
主要豆類品種十大品牌
主要品種十大產地
主要豆制品十大品牌
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