一、麥片的功效與作用

麥片是一種常見的粗糧食品，其制作原料主要有燕麥、蕎麥、大麥和小麥這四種。這種產品營養價值很高，富含脂肪、蛋白質、維生素、礦物質等等營養成分，具有清腸排毒、降低膽固醇、減肥瘦身、控制血糖、促進骨骼發育等等功效，是不可多得的谷物早餐。所以我們可以選擇一款好的麥片品牌，作為早餐食品，對身體也是有好處的。

二、麥片怎么吃

我們經常吃的是經過處理的即食麥片，所以吃法比較簡單。首先倒入適量的麥片進入杯中。麥片用半杯熱開水沖泡。鮮奶加入麥片中拌勻。將蘋果、香蕉切片備用。牛奶麥片加入香蕉，蘋果，撒上葡萄干就可以吃了。配料可根據自己的喜好調整。

三、麥片和燕麥片的區別

麥片是以多種谷類為原料加工而成的，而燕麥片是燕麥粒軋制而成，而且兩者的營養價值也大不相同。原味燕麥只由燕麥一種原料制成，不外加糖、鹽、脂類物質，保留了燕麥中的大部分營養，有種淡淡的天然麥香，適合老年人、糖尿病人、血脂及血糖偏高的人食用。復合營養燕麥片往往會在燕麥片生產時添加奶粉、豆粉、大棗、核桃、杏仁、蔗糖、植脂末等原輔料，以使燕麥片呈現不同風味及達到速溶目的。但這些原輔料及甜味劑會造成糖分過高的問題，同時會被加入更多的添加劑。