基本介紹

竹溪蜂蜜是湖北省竹溪縣特產，2020年12月被農業農村部納入第二批農產品地理標志登記產品。其色澤呈琥珀色或深琥珀色，具有五倍子、五味子等植物混合花香味，口感醇厚甜潤，結晶細膩均勻。竹溪縣依托海拔1200米以上的高山生態區，培育黃連、五味子等特色蜜源植物，形成中華小蜜蜂獨特蜜源地。該產業通過‘協會+公司+合作社+基地+農戶’模式發展，截至2024年養殖規模達8萬余群，年產蜂蜜1000多噸，帶動2.5萬人就業。2024年，“野迪竹溪蜂蜜”獲評“湖北省最受歡迎的十大森林食品”。

地域產地

2020年12月，經農業農村部組織專家評審，竹溪蜂蜜被列入第二批農產品地理標志登記保護名單，標志著其獨特品質與產地環境的官方認證。該認證范圍涵蓋竹溪縣15個鄉鎮，認證主體為竹溪縣農產品質量安全監測站。

品質特點

竹溪蜂蜜呈琥珀色或深琥珀色，具有五倍子、五味子、黃連等高山特色蜜源植物形成的混合花香味。其風味表現為黃連、五味子、五倍子特有的風味，口味醇厚、甜潤適口，結晶后呈現細膩均勻顆粒狀，無明顯雜質。理化指標中果糖與葡萄糖含量占比超60%，酶活性達8ml/(g·h)以上。

生長環境

產區位于秦巴山脈東段北坡，海拔1200米以上區域占縣域面積87%，森林覆蓋率76.8%。土壤為微酸性腐殖質土，負氧離子濃度達2000個/cm3，年均氣溫14℃。核心蜜源植物黃連、五味子種植面積超過1.86萬畝，為中華小蜜蜂提供優質蜜源。

生產情況

竹溪縣建立蜂業協會主導的產業化體系，制定《竹溪蜂蜜質量控制技術規范》等標準文件。截至2024年，全縣建立標準化養蜂基地12個，養殖規模8萬余群，年產蜂蜜1000多噸。通過蜜蜂授粉實現獼猴桃、油菜等作物增產10%以上，形成‘林下養蜂+生態農業’的循環模式。

榮譽認證

2024年“野迪竹溪蜂蜜”入選湖北省十大森林食品，并在第十四屆中國武漢農業博覽會獲得金獎。全縣建立質量溯源系統，實現產品批次可查詢、來源可追溯。