蜂蜜有哪些功效

蜂蜜，含有葡萄糖、果糖、各種維生素、礦物質和氨基酸，營養價值相當高，日常多吃蜂蜜能起到護膚美容、抗菌消炎、促進消化、提高免疫力、改善睡眠的功效與作用。

蜂蜜不能和什么一起吃

蜂蜜雖好，但也有一定的食用禁忌，蜂蜜和豆漿、豆腐、韭菜、大蔥、李子、萵苣、大蒜、洋蔥一起食用，不僅吸收不了營養，反而會對身體健康造成一定損害，比如蜂蜜和萵苣一起吃會導致腹瀉。

蜂蜜真假辨別方法

區別真假蜂蜜一看色澤，優質的蜂蜜色澤明亮、顏色均一透明；二看粘稠度，真蜂蜜粘稠度高，搖晃后會出現掛瓶現象；三看雜質，將蜂蜜倒入透明的玻璃容器中觀察，真蜂蜜無雜質；四聞氣味，優質的蜂蜜會帶有淡淡的花香，聞起來十分舒適。購買蜂蜜建議選擇正規的蜂蜜品牌店，避免上當受騙買到假蜂蜜。

蜂蜜的保質期是多久

成熟的蜂蜜保質期很長，因為蜂蜜的酸性環境以及本身含有的一些抑菌物質會抑制微生物生存，因此只要保存好可以保存很久；但市場上的蜂蜜基本都是濃縮蜜或加工蜜，保質期比較短，一般為兩年。

蜂蜜水的正確喝法用量

1、不要空腹喝蜂蜜，蜂蜜是甜食，食用過多會使胃酸分泌過多，傷害胃粘膜，容易有胃病。

2、不要在睡前喝蜂蜜水，建議喝100ml的溫開水，可以幫助新陳代謝。

3、不要開水沖蜂蜜，熱水會破壞蜂蜜中含有的酶，維生素，礦物質等營養物質，建議用60度以下的水沖。

4、不要金屬容器裝蜂蜜，蜂蜜是弱酸性，與金屬接觸會發生化學反應。

5、不要飯后馬上飲用蜂蜜水，會稀釋胃酸，不利于食物消化。

6、不要在剛起床就喝蜂蜜水，蜂蜜中含有糖分，會失去喝水新陳代謝的作用。