【開放式廚房裝修】開放式廚房如何裝修才不會low成渣

1、油煙排放

中國人做飯最無法逃避的就是油煙問題了，通常封閉式廚房都是采用大功率的頂吸式抽油煙機，而開放式廚房由于四周較空曠，油煙更容易向家里的其他空間擴散，所以還需安裝側吸式或者下吸式抽油煙機，近吸近裝。

當然，排油煙還有一個較重要的事情——通風。一般來說，南方地區從春天到秋天，以東南風居多。若開放式廚房處在上風位，油煙味就會吹回屋內。這樣的位置一般不建議用開放式廚房。

2、儲物收納

開放式廚房的臺面不應放過多的炊具，以保證其美觀性。廚房中鍋碗瓢盆眾多，因此需要櫥柜的儲物功能盡可能大一些，能將一切的“不美觀”都裝到柜子中。

在無法利用墻面收納的開放式廚房，最好的方法是靈活利用縱向空間。拉籃、分隔板等設計都能為廚房提供足夠的收納空間，同時也能將廚房用品隱藏無蹤。在廚房收納時，靈活的將餐盤“豎起來”，也能擴大空間容量，當然，也要注意選購的五金質量，保證使用的長久性。

3、回轉空間

餐桌椅在開放式廚房間的擺放，不能影響烹飪操作空間，當餐椅拉出時，椅背距櫥柜要在一米以上，而一般的餐桌椅至少要占2米的寬度，再加上櫥柜的進深，就要求廚房長或寬的一邊至少在3.6米以上。

小貼士特別注意

每個廚房空間在建造時均會有防火墻或過頂梁等基本結構。所以，對廚房進行隔墻改造時，一定要考慮結構的現有情況，做到“因勢利導，巧妙利用”。如要改造的墻體上有過梁，可將它改造成吧臺燈光頂，而不能將它拆除，以免影響到建筑結構的穩定性。