肝炎吃什么食物好
肝炎患者的飲食提倡“三高二低”，即高熱量、高蛋白、高維生素、低脂低糖。
1、新鮮水果
如葡萄、西瓜、櫻桃、香蕉、梨、蘋果、大棗等，不僅能促進機體代謝，還有保肝、護肝的作用。
2、新鮮綠葉與菌類蔬菜
如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、西紅柿、蘑菇、香菇、黑木耳、銀耳等，有助于受損肝細胞的修復與再生。
3、富含蛋白質的食物
如豆制品、牛奶及奶制品、豬瘦肉等，還有海參、魚等多種海產品。
4、富含微量元素礦物質的食物
肝炎患者體內通常缺少鋅、錳、硒等微量元素，以及鈣、磷、鐵等礦物質，所以可吃酸奶、雞蛋、海藻、牡蠣、芝麻等，有助于病情的恢復。
5、富含碳水化合物的食物
比如馬鈴薯、小麥粉、大米等，能促進肝細胞的再生與修復，對病情的恢復也極為有利。
肝炎患者飲食注意
1、提供優質蛋白
出現了肝炎吃什么最有幫助，得先了解食物的性質。肝臟已經功能降低，在飲食過程中蛋白質需要提供量充足的，蛋白質含量豐富的食物種類多，例如深海魚、豆類食物、乳制品，都有豐富的蛋白質可以獲取。
在肝炎的影響下蛋白質合成能力降低，消化系統功能下降，蛋白質的獲取量減少，可能會缺乏蛋白質，此時應該適當補充高蛋白質食物來滿足身體要需求。
2、補充維生素
得了肝炎還應該補充足夠的維生素，維生素獲取量充足可以提高抵抗力，對抗病毒，防止病毒持續入侵影響身體健康。很多人病毒性肝炎不斷發展，肝臟細胞會受到傷害而變性、壞死。如果此時基本的維生素沒有滿足需求，抵抗力變得薄弱，病毒會繼續入侵。建議患者多吃新鮮的蔬菜和水果補充里面豐富的維生素。
3、選擇清淡食物
出現肝炎肝臟已經功能下降，此時應該選擇清淡，性質溫和的食物提供營養，那些辛辣，刺激性大的食物少吃。很多人無辣不歡，已經有肝臟部位的病變出現，但是依然大量攝入辛辣食物，還喜歡吃那些油炸、燒烤的食物，都容易刺激身體加速肝臟疾病發展。如果可以清淡的飲食為主，避免肝臟受刺激，功能才可以提高，防止疾病加重。
4、營養均衡
已經有肝炎出現，在飲食過程中得葷素搭配合理，保證營養全面提供。因為受到疾病的影響身體營養物質缺乏，可能會有體質下降，抵抗力薄弱的情況。如果還挑食和偏食，身體的基本營養需求沒有滿足，同樣不利疾病改善。想要盡快緩解病情，食物得搭配正確。
5、滴酒不沾
肝炎患者需要提高肝臟功能，在飲食過程中戒酒很重要，應該做到滴酒不沾，那些用白酒，料酒調味烹飪而成的食物應該遠離。很多人不注意這個問題，胡亂飲食，連添加酒精的食物，酒精飲品都經常攝入，會在酒精的刺激下增加肝臟排泄負擔，肝臟受到損傷，容易讓肝臟疾病加重，需要糾正這種不良的飲食行為。
