集成環保灶有三代，在我國起初使用的是第一代深井式集成灶，這種集成灶鍋架是凹進去的，鍋是放在里面的，油煙在鍋的邊沿被環吸進去，這種集成灶燃氣密集，費氣、低效除煙、難清洗，特別是不安全，存在安全隱患。上面所說的爆炸事故就是發生深井式集成灶上面。
隨著我國集成環保灶的技術改進，后來有了第二代側吸式集成環保灶，這種集成灶在技術上已有很大進步，采用高速空氣流體隔膜技術，采用側吸油煙的方式，解決掉廚房油煙污染和廚房設計難題，更值得一提的是，它根本就不存在燃氣的密集的情況，所以根本就不會引起失火爆炸的事故。
現在我國集成環保灶技術已經更上一層樓，開發出第三代模塊化側吸式集成灶，這是目前 集成灶行業最先進、最科學、最人性化設計的設計結構，性能已臻于完善，第一代深井式集成灶正在被淘汰。
一、灶具功能部分
1、請勿使用銘牌標示以外的燃氣，以免發生危險。
2、請使用清潔的燃氣專用金屬軟管或膠管，切勿使用有缺陷的膠管或乙烯塑料管等。
3、金屬軟管不宜過長，扭曲等。
4、使用后，必須將旋鈕至關的位置，并確認已經熄火，再將氣源總開關關閉，外出或睡覺前一定要關閉氣源開關。
5、在密閉室內長時間使用時，應注意空氣流通，以防空氣中氧氣減少，發生不完全燃燒而造成一氧化碳中毒。
6、萬一發生漏氣，必須立即停止使用，馬上關閉氣源總開關，打開門窗，流通空氣，然后再檢查漏氣原因，待排除故障后再使用，發生漏氣時切不可點火或開關電器用具，以免火花引燃氣體而發生爆炸。
7、如有煮溢物落在爐蓋上時，應及時取出爐蓋，用刷子清除干凈，以保證灶具正常燃燒。
8、灶具在使用中以及剛使用后，鍋架、面板等均呈高溫，因此，除旋鈕以外的其它部位，切勿用手觸摸，以防燙傷。
9、請勿用堅硬、尖銳的物體擦劃面板表面，請勿大力敲打面板。
10、避免用阻隔板掩蓋火焰，灶具周圍不得放置易燃物品，灶具不可用來烘干毛巾，衣物等。
11、兒童不宜使用本廚具，以免發生意外事故。
12、燃氣軟管必須套至軟管接頭的紅線處，并使用隨機攜帶膠管固定卡箍緊固。
二、消毒柜、吸油煙機部分
1、請單獨使用額定電流10A以上的插座，必須有可靠接地。
2、電源不正常時請勿使用，否則會導致火災、觸電。
3、除專業修理技術人員外，請勿自行進行拆卸和維修改造。
4、若長時間不使用，請拔去電源插頭。
5、餐具和餐具之間盡可能留一些空隙，這樣消毒、烘干效果更佳。
6、耐溫低于70攝氏度的餐具及橡膠物品不可放入消毒柜內。
7、由于臭氧、紫外線燈管的外殼是玻璃制成的，因此在使用或清洗時要避免硬物碰撞而導致破裂。
8、如在使用過程中發現可以不經過任何透光物體（如玻璃等）可直接看到臭氧紫外線燈管發出的光線時應馬上停止使用，通知專業人員進行維修。
9、若臭氧、紫外線燈管損壞，必須更換相同功率和波長的高臭氧紫外線燈管，波長253.7mm，功率20W。
10、如在使用過程中發現臭氧泄露，應馬上停止使用，通知專業人員進行維修。
11、如果電源線損壞，請更換同規格電源線。
12、如整機發生異常聲，請立即停止使用，并通知專業人員進行維修。
三、調味籃功能部分
1、不得超過額定標稱載荷。
1、集成灶要放在避風處，或者增加擋風圈，防止火苗偏出鍋底。
2、調節集成灶進風口的大小，讓燃氣充分燃燒，燃燒火焰應為藍色。
3、充分做好炒菜前的準備工作再點火，防止“吊火”.
4、合理使用集成灶的架子，其高度應使火焰的外焰接觸鍋底，使燃燒效率最高。
5、先把鍋、壺表面的水漬抹干凈再放到火上去，使熱能盡快傳到鍋內，節約用氣。
集成灶使用壽命是多久
集成灶打破傳統的三件套的設計理念，集燃氣灶、消毒柜、櫥柜于一體，正逐步走進千家萬戶，然而很多消費者對于這個多功能集成灶的具體注意事項還不是很清楚，只要我們對集成灶在使用、后期的保養的過程中能保持好一定度，一個家用集成灶使用10年以上絕對不是問題。
集成灶八年強制報廢嗎
除了集成灶產品選購、安裝等相關疑問外，集成灶強制報廢年限多長？也是消費者們非常關注和疑惑的問題，問題層出不窮，答案更是眾說紛紜：8年、10年、12年，更有人說：只要電機不壞，壽命終生。大家還是難以衡量啊。
事實上，由于集成灶在短時間內就走紅市場，業內各項標準正在努力規范中，關于集成灶的使用壽命，相關機構還未制定相關硬性規定。但我們可以從旁推斷，按照我國《國家燃氣灶具安全管理規程》中明確規定：人工燃氣灶具使用6年即報廢。石油天然氣灶具使用8年即報廢。另外，油煙機的使用壽命國家標準作了明確規定7年。由此可知，集成灶使用壽命6到8年最為靠譜。
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