一、鹿角膠是什么做的

鹿角膠主要來(lái)源于鹿角，鹿角是鹿類(lèi)動(dòng)物頭部的一部分，是由角質(zhì)和骨質(zhì)組成的。在鹿類(lèi)動(dòng)物的生長(zhǎng)過(guò)程中，角質(zhì)會(huì)逐漸脫落，形成鹿角膠。因此，鹿角膠可以通過(guò)收集鹿角并進(jìn)行加工提取而得到。

二、鹿角膠的制作方法介紹

鹿角膠的制作可以采取傳統(tǒng)熬膠法、現(xiàn)代熬膠法、水火共制法等方法。如果在熬制過(guò)程中發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)異常情況，如膠體過(guò)稀或過(guò)稠，應(yīng)及時(shí)調(diào)整火候或加入輔料。

1、傳統(tǒng)熬膠法

將鹿角片浸泡于清水中約48小時(shí)至透后，置鍋內(nèi)加適量清水用武火煮沸后，再用文火燉至膠汁呈稠濃時(shí)取出，切成小塊，晾涼后投入黃酒中浸泡3天備用。此方法利用高溫長(zhǎng)時(shí)間加熱使膠質(zhì)溶解并去除雜質(zhì)，從而得到純凈、黏稠的鹿角膠。

2、現(xiàn)代熬膠法

鹿角膠的熬制首先需要將鹿角片放入溫水中浸泡數(shù)日直至泡軟，然后將其放入蒸籠中蒸熟，最后將蒸好的鹿角片放入石臼中搗碎，再加入適量的水煎煮即可。鹿角膠具有補(bǔ)腎陽(yáng)、益精血的功效，主治腎虛陽(yáng)衰、陰疽流注、虛損勞傷等病癥。

3、水火共制法

鹿角膠的熬制需先將鹿角片洗凈，置于容器中加水浸沒(méi)，密封浸泡7~10天；然后將浸好的鹿角片放入大鍋內(nèi)，加水淹沒(méi)過(guò)鹿角片約5cm，用大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮，期間需不斷攪拌直至膠液變稠且無(wú)浮油為止；最后過(guò)濾取清液，加入適量黃酒攪勻即成。此法通過(guò)水火相濟(jì)的方式促進(jìn)鹿角膠的有效成分溶出，同時(shí)起到去腥解膩的作用。

在制作鹿角膠的過(guò)程中，應(yīng)特別注意控制火候，以免溫度過(guò)高導(dǎo)致有效成分揮發(fā)或破壞。此外，在服用鹿角膠期間，不宜同時(shí)食用生冷食物，如冰激凌、西瓜等，以免影響其功效的發(fā)揮。

三、鹿角膠的應(yīng)用

1、醫(yī)藥領(lǐng)域：鹿角膠具有一定的藥理作用，可以用于治療關(guān)節(jié)炎、骨質(zhì)疏松等疾病。同時(shí)，鹿角膠還可以用于制備藥用膠囊、貼膏等產(chǎn)品。

2、化妝品領(lǐng)域：鹿角膠具有保濕、抗皺、修復(fù)等功效，可以用于制備面膜、乳液、護(hù)膚霜等化妝品產(chǎn)品。

3、動(dòng)物保健品領(lǐng)域：鹿角膠可以用于制備動(dòng)物保健品，具有增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)生長(zhǎng)等作用。

4、工業(yè)領(lǐng)域：鹿角膠可以用作涂料、油墨等工業(yè)原料的添加劑，增加產(chǎn)品的粘合性和穩(wěn)定性。

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