海南黃燈籠食品有限公司成立于一九九四年八月，工廠坐落在海南風景獨秀的南渡江邊，專業研究種植、生產加工海南特色農產品黃燈籠辣椒醬、胡椒粉等產品。一九九六年公司推出“黃燈籠”辣椒醬系列產品。同年“黃燈籠”品牌通過國家工商局登記注冊，成為海南代表性特色農產品品牌。以黃燈籠辣椒為特色風味的川、湘味特色菜系，如黃椒魚頭、黃椒肥牛、黃椒牛蛙等菜肴，在諸多川、湘菜烹飪大師的精心研發下，備受大家的青睞，成為享譽大江南北的海南知名調味佳品。

一直以來，公司全體員工本著嚴格把好產品質量關、認真規范操作規程、練好內功，杜絕不合格產品流向市場的原則。公司牢牢記著“老老實實做人、踏踏實實做事”的企業宗旨，以工匠精神研究開發、保護傳承海南黃燈籠辣椒這一獨具特色的農產品產業，讓“黃燈籠”品牌系列產品成為千家萬戶的調味佳品。