1888年，李錦記創辦人李錦裳先生于廣東省珠海南水鎮發明蠔油，并創立李錦記。歷經百多年的持續發展，李錦記已成為一個家傳戶曉的醬料王國，是品質與信心的標志。

秉承務實、誠信、永遠創業精神、思利及人、造福社會及共享成果的經營理念，李錦記的業務已跨越三個世紀。李錦記的總部設于中國香港，并在其他地區如中國新會、黃埔和濟寧丶美國洛杉磯，以及馬來西亞吉隆坡設立生產基地。肩負著發揚中華優秀飲食文化的使命，李錦記現時供應逾300種產品到全球超過100個國家和地區。

李錦記總部設于中國香港，并在其它地區如美國、馬來西亞、以及中國的新會、黃埔等地設立生產基地；位于廣東省新會區七堡鎮的廠房更占地達2000畝。歷經超過130年的持續發展，李錦記已成為一個家喻戶曉的醬料王國，成功打造出一個百年民族企業，成為中華民族企業「質量與信心標志」的國際品牌。

李錦記的各式蠔油、醬油、醬料產品廣受消費者喜愛， 品質卓越，味道上乘，讓您為家人輕松烹制充滿關愛的美餐。獨特的管理文化、嚴謹的質量監控、優質和創新的產品，加上百年的品牌信譽，令李錦記屢獲殊榮，驕人的成就獲得外界一致肯定。