化學工程與工藝專業是西北大學最好的專業之一,2005和2017年分別獲評陜西省名牌專業和陜西省一流專業,2019年首批入選國家級“一流本科專業”建設點。該專業貫徹以本為本的教育理念,培養學生具備數學、物理、化學方面的基礎知識,化學工程與工藝相關專業知識,使學生掌握化工產品、設備及工藝設計的理論與方法。培養學生具有發現、分析和創新地解決復雜工程問題的能力,并面向社會重大需求,成為能在化工、能源、醫藥、環保等部門從事技術開發、工程設計與管理等工作的高級人才,同時為進一步研究深造輸送人才。
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