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烹飪專業十大高職院校

全國烹飪專科學校排行 學烹飪上哪個職高好 廚師專業大專院校推薦[2026]
本文章由注冊用戶 M地區榜 上傳提供 2025-06-19 評論 發布 糾錯/刪除 版權聲明 0
想在大專院校學習烹飪有兩個專業比較適合，一是烹飪工藝與營養專業，相當于學習中餐；另一個是西式烹飪工藝，相當于學習西餐。兩個專業不分優劣，學生可根據自己的喜好進行選擇。本文盤點了十所大專廚師專業學校，依次是浙江商業職業技術學院、浙江旅游職業學院、無錫商業職業技術學院、河南職業技術學院、山東城市服務職業學院、青島酒店管理職業技術學院、順德職業技術大學等，下面跟隨編輯一起來了解一下學烹飪上哪個職高好吧！
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烹飪專業十大高職院校
浙江商業職業技術學院
浙江省首批重點建設專業浙江省優勢專業 雙高計劃
浙江商業職業技術學院的烹飪工藝與營養專業開設于1974年，國家級烹飪工藝與營養專業教學資源庫主持院校。本專業是浙江省首批重點建設專業、浙江省優勢專業和浙江省“雙高”專業、浙江省優勢專業，在國內烹飪界和全國烹飪職業教育領域享有很高聲望，被譽為“浙菜黃埔”。本專業還是浙江省烹飪高職專業自學考試的主考單位、浙江省非物質文化遺產教學基地、浙江省示范性實訓基地。師生服務北京奧運會、上海世博會、G20杭州峰會、杭州第19屆亞運會，得到組織單位及各級部門的高度贊譽。 【 詳細>>】
地址：浙江省杭州市
浙江旅游職業學院
國家骨干院校重點建設專業 省部共建 雙高計劃
浙江旅游職業學院創辦于1983年，學校的西式烹飪工藝專業是國內少有的國家骨干院校重點建設專業和中央財政支持提升服務產業發展能力建設專業、省內罕見的“十三五”優勢專業，也是通過聯合國世界旅游組織（UNWTO）旅游教育質量認證和世界廚師聯合會(WACS)“優質烹飪教育”資格認證專業。編輯了解，學校的烹飪工藝與營養專業是全國旅游類烹飪工藝課程標準化制定單位、全國旅游類烹飪專業學生實習標準化制定單位，全國職業院校民族文化傳承與創新示范專業、浙江省首批“現代學徒制”試點專業。 【 詳細>>】
地址：浙江省杭州市
無錫商業職業技術學院
國家優質校骨干專業 雙高計劃
無錫商業職業技術學院的烹飪工藝與營養專業源于1979年開設的中職烹飪專業，2001年升格為高等職業教育。本專業是國家骨干專業、江蘇省品牌專業、首批江蘇省特色專業、江蘇省示范高職院校重點建設專業、全國餐飲職業教育示范專業。本專業優選區域內優質品牌規模餐飲企業，建立了數十個校外實習實訓基地，主要分布在無錫、蘇州、上海、常州、南京等地，實習采用學生和企業雙向選擇形式進行安排。學校與洲際酒店集團、君來集團、王品集團、小尾羊等多家國內外知名企業建立了緊密的校企合作關系。 【 詳細>>】
地址：江蘇省無錫市濱湖區錢胡路809號
河南職業技術學院
國家骨干專業 雙高計劃
河南職業技術學院創辦于1954年，學校的烹飪工藝與營養專業躋身國家示范性高職重點、國家級骨干專業之列，也是省級教學改革、特色專業及綜合改革試點，更是省“雙高工程”旅游管理專業群的核心支撐。本專業課程體系囊括中式烹調、面點、冷菜工藝，宴會設計，飲食營養配餐等，融合現代餐飲管理，強化理論與實踐并重。專業就業率高，畢業生多就職于高星級酒店、餐飲企業，亦有投身中職烹飪教育者，近幾年就業率穩居98%以上。 【 詳細>>】
地址：河南省鄭州市金水區鄭東新區龍子湖高校園區平安大道210號
山東城市服務職業學院
國家級特色專業
山東城市服務職業學院創辦于1965年，學校的西式烹飪工藝是學院品牌重點專業，先后被評為“國家級特色專業”“山東省名牌重點專業”“山東省首批示范專業群建設專業”。學院擁有雄厚的師資力量和先進的實踐教學條件，2021年，獲批世界技能大賽西餐項目中國集訓主基地。網編獲悉，本專業與加拿大、法國、意大利、日本、新加坡、韓國等高等院校和企業深度合作，不斷提升國際化辦學水平，拓展師生國際交流渠道，穩步推進學生海外學習與就業工作。 【 詳細>>】
地址：山東省煙臺市高新區科創西路60號
青島酒店管理職業技術學院
中央財政支持建設專業 雙高計劃
青島酒店管理職業技術學院創辦于1945年，學校的烹飪工藝與營養專業是中央財政支持建設專業、省級示范專業、省級重點建設專業。為了讓學生有更好的學習環境，學習內設中餐實訓室、西餐實訓室、中西面點實訓室、餐飲智能實訓室、大師名師工作室、技藝技能傳承創新平臺、魯菜研發推廣中心、中餐國際交流中心、多功能模擬餐廳、技能大賽訓練中心、面點技藝傳承創新工坊等實訓場地，設施設備對標國際、國內五星級酒店建設標準。 【 詳細>>】
地址：山東省青島市李滄區九水東路599號
順德職業技術大學
中央財政支持重點專業 雙高計劃
順德職業技術大學于2007年便開設烹飪工藝與營養專業，專業底蘊深厚，為中央財政支持建設的特色專業、廣東省“雙高計劃”高水平專業群牽頭專業、“國家示范性高等職業院校建設計劃”骨干高職院校建設專業、廣東省品牌專業和廣東省一流高職院校高水平建設專業。本專業擁有國務院僑辦海外惠僑工程——中餐繁榮基地、中國烹飪學院、教育部“雙師型”教師培養培訓基地、廣東省“粵菜師傅”培養示范基地、廣東省“粵菜師傅”海外交流基地等多個國家級及省級教學科研平臺。 【 詳細>>】
地址：廣東省佛山市順德區大良街道德勝東路
上海旅游高等專科學校
上海市一流專業
上海旅游高等專科學校的西式烹飪工藝是學校開設于2008年的特色專業，是全國最早設立的目錄外專業之一。本專業的辦學模式在全國同類專業中具有較好的引領和示范作用，先后入選國家示范性高職專業建設、上海市085工程項目的高水平特色專業、上海市一流專業等專業建設。本專業的師資團隊結構優異，專業教師除了具備高級技師職業資格，還具有上海市首席技師、上海市技師協會高技能人才副秘書長、中國烹飪協會青年廚師聯合會主席等社會職務，專業教師都具有海外留學、訪學經歷。 【 詳細>>】
地址：上海市奉賢區海思路500號
重慶商務職業學院
重慶高職高水平A類專業群骨干專業
重慶商務職業學院創辦于1962年，學校的西式烹飪工藝專業為重慶市高等學校最早開設的餐飲類專業、重慶市高職院校高水平A類專業群骨干專業。學校建有世界技能大賽烹飪（西餐）項目中國集訓基地。據網編輯查閱官網，本專業的核心課程包括西式烹飪原料、西式烹飪工藝、西式面點工藝與制作技術、食雕與糖藝制作、西餐制作技術、西餐名菜制作、調酒技術、西式宴席設計、日韓料理制作、中西菜點盤飾設計等。 【 詳細>>】
地址：重慶市
安徽工商職業學院
安徽省特色專業
安徽工商職業學院的烹飪工藝與營養專業創辦于1997年，是安徽省最早開設烹飪專業的高校。該專業獲批安徽省首批省級綜合試點專業、安徽省特色專業、安徽省地方技能型高水平大學“品牌專業”、國家創新發展行動計劃中“烹飪骨干專業”，素有“徽菜黃埔”的美稱，專業辦學水平名列安徽省前茅。本專業專任教師除承擔基本教學任務外，90%以上教師主持或參加了省級和院級科研項目，教師教科研能力逐步提高，使教學與科研相輔相成，相互促進。 【 詳細>>】
地址：安徽省合肥市
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