湖南粒粒珍湘蓮有限公司始創于1994年，1994年公司創始人胡紅輝先生結束了湘潭地區民間作坊式零散生產湘蓮的歷史，在國家工商行政管理部門以企業組織的形式正式注冊了一家專門從事湘蓮產品加工貿易的公司，公司位于湖南省湘潭縣花石鎮境內，這里是中國湘蓮的發源地，是全國規模巨大的湘蓮貿易集散中心。

公司采取“企業+基地+農戶”的種植經營模式，建立有綠色有機生態湘蓮種植示范基地80000畝。以源自“中國湘蓮之鄉”的歷代貢品“寸三蓮”為原 料，生產加工禮品湘蓮系列、袋裝貢品湘蓮系列、袋裝珍品湘蓮系列、蓮芯茶等系列產品，均獲國家IS09001：2000質量管理體系認證、HACCP 食品安全管理體系認證、有機食品認證、綠色食品認證和QS食品生產許可證、美國FDA、香港STC認證；粒粒珍湘蓮銷量居全國前列，是國內外眾多名蓮蓉、月餅企業定點湘蓮供應商，用良心和責任守護食品安全，守護人類健康。

湖南粒粒珍湘蓮有限公司在各級領導和社會各界的關心與鼓舞下，始終以弘揚蓮鄉品牌、蓮鄉文化、蓮鄉精神為己任，與時俱進，開拓創新，不斷提高企業管理水平，逐步把公司建成受人尊重的現代高科技湘蓮產業企業。